IQF ရေခဲသေတ္တာ
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပြည့်စုံသော IQF ရေခဲသေတ္တာများကို အစားအသောက်ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း၏ မတူကွဲပြားသော လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် တီထွင်ဖန်တီးထားပြီး ပြိုင်ဘက်ကင်းသော ထိရောက်မှု၊ အရည်အသွေးနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို ပေးဆောင်ပါသည်။ သီးသန့်ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များအတွက် Spiral နှင့် Tunnel Freezers မှ ပမာဏမြင့်မားသော အသုံးချပရိုဂရမ်များမှ Fluidized Bed၊ Impingement Tunnel နှင့် Liquid Nitrogen Tunnel Freezers ကဲ့သို့သော အထူးပြုစနစ်များအထိ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစုစုသည် သာလွန်ကောင်းမွန်သော အအေးခန်းဖြေရှင်းနည်းများကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီသည် အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေပြီး တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းများကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေပြီး ထုတ်ကုန်၏ ဂုဏ်သိက္ခာ၊ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးတို့ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေရန် သေချာစေသည်။ ခိုင်ခံ့သောတည်ဆောက်မှုနှင့်အတူ ကျွန်ုပ်တို့၏အဆင့်မြင့်နည်းပညာသည် စွမ်းဆောင်ရည်ထူးချွန်မှုနှင့် တာရှည်ခံမှုကို အာမခံပေးသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ IQF ရေခဲသေတ္တာများသည် ၎င်းတို့၏ အေးခဲနေသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများကို မြှင့်တင်လိုသော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေပါသည်။ သင်၏ အေးခဲနေသော လုပ်ဆောင်ချက်များကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန် နောက်ထပ် ထိုးထွင်းသိမြင်မှုများအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ စူးစမ်းလေ့လာပါ။ ဝန်ဆောင်မှု အပိုင်း။
IQF (Individually Quick Frozen) ရေခဲသေတ္တာ သည် အစားအစာတစ်ပိုင်းချင်းစီကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အအေးခံကိရိယာ အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို အစုလိုက်အပြုံလိုက်မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အစားအစာ၏ အရည်အသွေး၊ အသွင်အပြင်နှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ပင်လယ်စာများနှင့် အခြားပျက်စီးလွယ်သော ထုတ်ကုန်များအတွက် စံပြဖြစ်စေပါသည်။
ရေခဲသေတ္တာ အမျိုးအစားများ
ခရု ရေခဲသေတ္တာ
ဖော်ပြချက် : ခရုပတ်ရေခဲသေတ္တာသည် အအေးခံခန်းမှတဆင့် ထုတ်ကုန်များကို အေးခဲစေရန် စဉ်ဆက်မပြတ် ခရုပတ်သယ်ဆောင်သည့်ကိရိယာကို အသုံးပြုသည်။ ဒီဇိုင်းသည် အေးခဲခြင်း၏ ထိရောက်မှုကို အမြင့်ဆုံးရရှိစေပြီး ကျစ်လစ်သော ခြေရာကို ရရှိစေပါသည်။
Applications : ဖုတ်ပစ္စည်းများ၊ ပင်လယ်စာနှင့် အသားထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော ပစ္စည်းများအတွက် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးများသည်။
ဥ ရေခဲသေတ္တာမင်
ဖော်ပြချက် - ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းရေခဲသေတ္တာတွင် ကုန်ပစ္စည်းများကို အအေးခန်းထဲသို့ ပို့ဆောင်သည့် ရှည်လျားပြီး အလုံပိတ် ပိုက်လိုင်းစနစ်ပါရှိသည်။ တစ်ပုံစံတည်း အေးခဲသွားကြောင်း သေချာစေရန် လေအေးသည် ကုန်ပစ္စည်းများ အနှံ့ ပျံ့နှံ့သွားသည်။
လျှောက်လွှာများ : အသင့်စား အစားအစာများနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများ အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို အေးခဲထားရန် သင့်လျော်သည်။
Fluidized Bed Freezer :
ဖော်ပြချက် : ဤရေခဲသေတ္တာ အမျိုးအစားသည် အရည်ကဲ့သို့ သေးငယ်သော အစားအစာများကို ရပ်ဆိုင်းကာ အေးခဲစေရန် လေအေးများကို အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အပိုင်းပိုင်းများကြား အဆက်အသွယ်ကို တားဆီးပေးကာ အေးခဲပြီး ပျက်စီးမှု အနည်းဆုံးဖြစ်စေသည်။
အသုံးချမှုများ : ဘယ်ရီသီး၊ ပုဇွန် နှင့် အသားအပိုင်းအစများကဲ့သို့သော နူးညံ့သော ထုတ်ကုန်များအတွက် သင့်လျော်သည်။
Impingement Tunnel Freezer :
ဖော်ပြချက် : impingement tunnel freezer သည် ထုတ်ကုန်များ၏ မျက်နှာပြင်ကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသော အေးသောလေ၏ အလျင်အမြန် ဂျက်လေယာဉ်များကို အသုံးပြုကာ အပူလွှဲပြောင်းခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အေးခဲသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးပါသည်။
အပလီကေးရှင်းများ : ပီဇာ၊ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ နှင့် ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကဲ့သို့ အမြန်အေးခဲရန် လိုအပ်သော ထုတ်ကုန်များအတွက် ထိရောက်မှုရှိသည်။
နိုက်ထရိုဂျင်အရည် အေးစက်
ဖော်ပြချက် : ဤရေခဲသေတ္တာသည် ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းတစ်ခုမှတဆင့် ထုတ်ကုန်များကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေရန် နိုက်ထရိုဂျင်အရည်ကို အသုံးပြုထားသည်။ နိုက်ထရိုဂျင်အရည်၏ အလွန်အမင်းအေးခြင်းသည် အလွန်လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေပြီး အသွင်အပြင်နှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
အပလီကေးရှင်းများ : အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် လျှင်မြန်စွာ အေးခဲထားရန် လိုအပ်သော ပင်လယ်စာ၊ သစ်သီးများနှင့် အထူးပစ္စည်းများကဲ့သို့သော တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များအတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
အနှစ်ချုပ်
ရေခဲသေတ္တာ အမျိုးအစားတစ်ခုစီသည် လျင်မြန်သော အေးခဲသောနည်းစနစ်များဖြင့် အစားအစာအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ထိရောက်သောဖြေရှင်းချက်များကို ပေးစွမ်းပြီး တိကျသောအသုံးချပရိုဂရမ်များနှင့် လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာကို ရွေးချယ်သည့်အခါ၊ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစား၊ လိုချင်သော အေးခဲသည့်အမြန်နှုန်းနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု ထိရောက်မှုစသည့် အချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
