Механик ба криоген IQF хөлдөөх машинууд: Аль нь таны бизнест тохирох вэ?

Хамгийн сайн iqf хөлдөөх машин нь таны бизнесээс хамаарна. Та өөрийн бизнес хэр том болохыг бодох хэрэгтэй. Та мөн юуг царцаах, хэр их мөнгө зарцуулахыг хүсч байгаагаа харах хэрэгтэй. Та хэр их зүйл хийдэг, таны бүтээгдэхүүн хэр нарийн байдаг, эхлэхэд ямар үнэтэй вэ гэдгийг бодоорой. Та мөн ажиллуулахад хэр их зардал гарах, бүтээгдэхүүнээ хэр сайн байлгахыг хүсч байгаагаа бодох хэрэгтэй. Олон үйлдвэрүүд IQF машиныг янз бүрийн зүйлд ашигладаг. Тэд жимс, хүнсний ногоо, далайн хоол, мах, шувууны аж ахуйд хэрэглэдэг. Мөн бэлэн хоол, эм тариа зэрэгт хэрэглэдэг. Доорх хүснэгтэд бизнесийн нийтлэг хэмжээ болон тэдгээр нь юуг хөлддөг болохыг харуулав.

Энэхүү гарын авлага нь танд хамгийн сайн технологийг хурдан олоход тусална.

Гол арга хэмжээ

• Бизнесийнхээ хэмжээ, бүтээгдэхүүнд тохирсон хамгийн сайн IQF хөлдөөх машиныг сонго. Механик систем нь их хэмжээний хоолонд сайн ажилладаг. Зөөлөн хоолонд криоген систем илүү тохиромжтой.

• Механик IQF хөлдөөх нь урт хугацаанд бага зардалтай байдаг. Энэ нь эхэндээ илүү үнэтэй байж магадгүй юм. Энэ нь бага эрчим хүч зарцуулж, том багцыг сайн хөлдөөдөг.

• Криоген IQF хөлдөөх нь хоолыг маш хурдан хөлддөг. Энэ нь хүнсний чанар, бүтцийг сайн хадгалдаг. Энэ нь жимс жимсгэнэ, далайн хоол зэрэг зөөлөн хоолонд хамгийн тохиромжтой.

• Цаг хугацаа өнгөрөхөд систем бүрийг ажиллуулахад хэр их зардал гарах талаар бодож үзээрэй. Механик систем нь хий худалдан авах шаардлагагүй. Криоген систем нь хүйтэн хий байнга худалдан авах шаардлагатай байдаг.

• Та хөлдөхөд юу хэрэгтэйг хараарай. Хоолны төрөл, мөнгө, бизнесээ дараа нь хөгжүүлэхийг хүсч байгаа эсэхээ бодоорой.

IQF хөлдөөх машины үндсэн ойлголт

IQF гэж юу вэ

Та олон хүнсний үйлдвэрт IQF гэсэн нэр томъёог сонсож магадгүй. IQF нь хувь хүний ​​хурдан хөлдөөх гэсэн үг юм. Энэхүү хоол боловсруулах техник нь хоол тус бүрийг тусад нь хөлдөөдөг. Та бөөгнөрөл, блок авахгүй. Үүний оронд та хэлбэр, чанарыг нь хадгалдаг хурдан хөлдөөсөн зүйлсийг авах болно. Үүнийг боломжтой болгохын тулд IQF технологи нь тусгай машин ашигладаг.

Ердийн iqf хөлдөөх машин нь хэд хэдэн гол хэсэгтэй. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ойлгоход туслах хүснэгт энд байна.

Та олон хүнсний хөлдөөх системд iqf хөлдөхийг олох болно. Энэ нь жимс, хүнсний ногоо, далайн хоол, маханд сайнаар нөлөөлдөг. Бэлэн хоол, зарим эмэнд ч хэрэглэж болно.

Хөлдөөх арга яагаад чухал вэ?

Хоолыг хөлдөөх арга нь түүний чанарыг өөрчилдөг. IQF хэсэг бүрийг тусад нь хадгалдаг. Блок хөлдөөх нь бүх зүйлийг нэгтгэдэг. Энд зарим гол ялгаанууд байна:

• IQF хэсэг бүрийг өөрөө хөлдөөдөг. Та бүтэц, амт, тэжээллэг чанарыг хадгалдаг.

• Блок хөлдөөх нь хатуу массыг үүсгэдэг. Та чанараа алдаж, хэсгүүдийг салгахад асуудалтай байж магадгүй.

• IQF нь том мөсөн талст үүсэхээс сэргийлдэг. Таны хоол хатуу, шинэлэг хэвээр байна. Блок хөлдөөх нь хөлдөөгчийг шатааж, өтгөн бүтэцтэй болгодог.

Мөн хөлдөөх нь хоол хүнсийг аюулгүй байлгахад тусалдаг. Энэ нь хоолыг муутгадаг микробуудыг удаашруулдаг. Хэрэв та зөв арга хэрэглэвэл амт, үнэрийг хадгалдаг. Хүнсний ногоог хөлдөөхөөс өмнө цайруулах нь шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг.

1. Хурдан хөлдөөх нь жижиг мөсөн талстуудыг үүсгэдэг. Таны хоол хатуу, амттай хэвээр байна.

2. Удаан хөлдөөх нь том мөсөн талстуудыг үүсгэдэг. Таны хоол зөөлөрч, шим тэжээлээ алдаж болзошгүй.

IQF технологи нь хуучин аргуудаас илүү үр дүнг өгдөг. Та шинэхэн харагдах, амттай өндөр чанартай бүтээгдэхүүн авах болно. Олон шинжээчид хөлдөөх нь лаазлах, хатаахтай харьцуулахад хүнсний чанарыг хадгалах хамгийн сайн арга гэж үздэг.

Механик IQF хөлдөөх

Энэ нь хэрхэн ажилладаг

Механик IQF хөлдөөх машин нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг хурдан хөлдөөхийн тулд хөргөлтийн циклийг ашигладаг. Нэгдүгээрт, компрессор нь хөргөлтийн хийг өндөр даралт руу шахдаг. Дараа нь хий нь конденсатор руу шилжиж, хөргөнө. Энэ үе шатанд шингэн болж хувирдаг. Дараа нь шингэн нь тэлэлтийн хавхлагаар дамждаг. Хавхлага нь даралтыг бууруулж, урсгалыг хянадаг. Шингэн хөргөгч нь ууршуулагч руу ордог. Энд хоол хүнснээс дулааныг авдаг. Энэ нь хоолыг хурдан хөлддөг. Энэ арга нь олон хоолыг нэг дор хөлдөөхөд тохиромжтой. Энэ нь танд тогтвортой үр дүнг өгдөг.

Механик хөлдөөгчийн загварт агаарын цохилт эсвэл iqf шингэн хөлдөөгчийг ашигладаг. Эдгээр нь хүнсний хэсгүүдийг тусгаарладаг. Энэ нь хэсэг бүрийг хөлдөөхөд тусалдаг ба бөөгнөрөлийг зогсооно.

Давуу болон сул талууд

Механик IQF хөлдөөх нь олон сайн талуудтай боловч сул талууд бас бий.

Зөвлөмж: Хэрэв та эрчим хүч хэмнэж, том багцыг хөлдөөхийг хүсч байвал механик хөлдөөх нь ухаалаг сонголт юм.

Зардал ба эрчим хүч

Механик IQF хөлдөөх нь эхлээд суулгахад илүү үнэтэй байдаг. Суулгахад дунджаар 510,000 доллар зарцуулдаг. Жил бүр үүнийг ажиллуулахад 165,530 доллар зарцуулдаг. Энэ нь таны хөлдөөсөн фунт тутамд ойролцоогоор 1.12 доллар болно. Эдгээр машинууд нь ердийн хурдан хөлдөөх эсвэл криоген системээс бага эрчим хүч хэрэглэдэг. Агаарын даралтын технологи нь эрчим хүчийг хэмнэхэд тусалдаг. Хэрэв та цаг хугацааны явцад хөлдөөхөд бага мөнгө зарцуулахыг хүсч байвал энэ нь тэднийг сайн сонголт болгодог.

Бүтээгдэхүүний чанар

Механик IQF хөлдөөх нь таны хоолыг шинэлэг, сайхан харагдуулдаг. Түргэн хөлдөөх нь бүтэц, амт, шим тэжээлийг хадгалдаг. Та жимс, хүнсний ногоо, далайн хоолыг хооронд нь наалдуулахгүйгээр хөлдөөж болно. Энэ арга нь эхлээд гадна талыг, дараа нь дотор талыг нь хөлддөг. Энэ нь хоолыг хөлдөөх эсвэл удаан хөлдөхөөс илүү сайн болгодог. Механик IQF хөлдөөх нь өндөр чанартай байх шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.

• IQF нь хэсэг бүрийг дангаар нь хөлдөөх боломжийг олгодог.

• Жимс, сам хорхой зэрэг хоол хүнс хоорондоо наалддаггүй.

• Та хөлдөөсний дараа амт, тэжээллэг чанараа хадгалдаг.

Хэрэв та хоолоо хурдан хөлдөөж, сайн үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал механик IQF хөлдөөх нь таны бизнест хүчтэй сонголт болно.

Криоген IQF хөлдөөх

Энэ нь хэрхэн ажилладаг

Криоген IQF хөлдөөх машин нь хоолыг маш хурдан хөлддөг. Энэ нь шингэн азот эсвэл шингэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл зэрэг маш хүйтэн хий ашигладаг. Эдгээр хий нь температурыг хурдан бууруулдаг. Хоол бүр өөрөө хөлддөг. Энэ процесст зориулсан өөр өөр машинууд байдаг. Зарим жишээ нь шулуун хонгил, нислэгийн хонгил, живсэн хонгил, шүүгээ, спираль хөлдөөх систем юм. Эдгээр бүх машинууд нь хүнсний хэсгүүдийг салгахын тулд хүйтэн хий ашигладаг. Тэд мөн олон хоолыг нэг дор хөлдөөхөд тусалдаг.

Давуу болон сул талууд

Криоген хөлдөөх нь олон сайн талуудтай боловч анхаарах ёстой зүйл байдаг. Энэ арга нь хоолыг сайхан амттай, сайхан харагдуулдаг. Мөн хоол хүнс дэх шим тэжээлийг хадгалж байдаг. Хурдан хөлдөөх нь том мөсөн талстууд үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь хоол хүнсийг шинэхэн байлгахад тусалдаг. Гэхдээ та хөлдөөгчид шатаж, хоол хүнс хатахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг аюулгүй байлгахад сайн савлагаа чухал.

Зөвлөмж: Криоген систем нь зөөлөн хоол хүнс, дээд зэргийн чанартай байх шаардлагатай хоолонд хамгийн тохиромжтой.

Зардал ба эрчим хүч

Криоген IQF хөлдөөх машин нь бага эсвэл их үнэтэй байж болно. Үнэ нь машины хэмжээ, төрлөөс хамаарна. Шингэн азот эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар исэл ашигладаг машинууд 3510-220000 долларын үнэтэй байдаг. Эдгээр машинуудыг ажиллуулах нь илүү үнэтэй байдаг, учир нь та үргэлж хүйтэн хий худалдаж авах хэрэгтэй болдог. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь механик системээс илүү үнэтэй болгодог.

• Криоген хөлдөөх нь IQF-ийн хүнсний хувьд маш сайн, ялангуяа хэсэг тус бүрийг тусад нь байлгахыг хүсдэг.

• Механик системийг суурилуулахад илүү их зардал гардаг боловч дараа нь мөнгө хэмнэдэг.

Бүтээгдэхүүний чанар

Криоген IQF хөлдөөх нь хоолыг сайхан харагдуулж, амттай болгодог. Энэ нь флаш хөлдөөх аргыг ашигладаг тул хоол хүнс бараг тэр даруй хөлддөг. Энэ нь хүнсний дотор талыг аюулгүй байлгаж, гэссэний дараа шинэхэн амтлахад тусалдаг. Та маш сайн чанарыг олж авдаг, ялангуяа жимс, далайн хоол, бэлэн хоол гэх мэт зөөлөн хоол. Криоген хөлдөөх нь хоолыг өтгөн, эвдрэхээс сэргийлдэг. Механик болон криоген системийг сонгохдоо чанарын талаар үргэлж бодож үзээрэй.

Механик ба криогенийн харьцуулалт

Гол ялгаа

Iqf хөлдөөх машин сонгохдоо механик болон криоген системүүд хэрхэн ялгаатай болохыг мэдэх хэрэгтэй. Хүнсийг хөлдөөхдөө тус бүр өөрийн гэсэн арга хэрэглэдэг. Эдгээр нь хурд, чанар, өртөг эсвэл таны бизнест хэрхэн нийцэж байгаагаараа ижил биш юм.

Энд гол ялгааг харуулсан хүснэгт байна:

Механик хөлдөөх нь хоолыг хөлдөөхөд удаан хугацаа шаардагдана. Энэ нь илүү дулаан температурыг ашигладаг тул илүү том мөсөн талстууд үүсч болно. Энэ нь зөөлөн хоолыг чанараа алдахад хүргэдэг. Криоген хөлдөөх нь шингэн азот эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар исэл зэрэг маш хүйтэн хий ашигладаг. Эдгээр хий нь хоолыг маш хурдан хөлддөг. Хоол нь шинэхэн хэвээр, бүтэц, амтаа хадгалдаг.

Криоген системийг суурилуулах нь илүү хямд байдаг. Танд тийм их тоног төхөөрөмж хэрэггүй. Гэхдээ та өдөр бүр хүйтэн хийнд илүү их мөнгө зарцуулах болно. Механик системүүд нь эхэндээ илүү үнэтэй байдаг ч дараа нь та байнга хий худалдаж авах шаардлагагүй тул мөнгөө хэмнэдэг.

Та хэр их хоолоо хөлдөөхийг хүсч байгаагаа бодох хэрэгтэй. Механик IQF хөлдөөгч нь олон төрлийн хоолыг хөлдөөхөд тохиромжтой. Криоген IQF хөлдөөгч нь жижиг багц эсвэл тусгай хоолонд илүү сайн ажилладаг. Хэрэв та олон төрлийн хоолыг хөлдөөхийг хүсч байвал криоген систем нь танд илүү олон сонголтыг өгдөг.

Уян хатан байдал болон өргөтгөх чадварыг харьцуулах өөр нэг хүснэгт энд байна:

Анхаар: Хэрэв та өдөр бүр их хэмжээний хоол хөлдөөх шаардлагатай бол механик систем нь хүчтэй сонголт юм. Хэрэв та бага хэмжээгээр эсвэл зөөлөн хоолыг хөлдөөхийг хүсч байвал криоген систем нь танд илүү тохиромжтой.

Давуу болон сул талуудын хураангуй

Энэхүү хураангуй нь таны бизнест аль систем хамгийн тохиромжтойг сонгоход тусална. Хүн бүр сайн, муу талтай.

Механик IQF хөлдөөх:

• Их хэмжээний хоолыг хөлдөөж болно.

• Агаарыг хөлдөөхөд ашигладаг бөгөөд энэ нь эрчим хүчийг хэмнэдэг.

• Эхлэхийн тулд илүү их мөнгө хэрэгтэй.

• Аммиак эсвэл бусад аюултай хөргөгчийг ашигладаг.

• Удаан хөлддөг тул зөөлөн хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг бууруулж болно.

• Хүнсний ногоо, мах, далайн хоол гэх мэт зүйлд хамгийн тохиромжтой.

Криоген IQF хөлдөөх:

• Хоолыг хурдан хөлдөөхийн тулд шингэн азот эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ашигладаг.

• Зөөлөн хоолонд ч гэсэн хүнсний чанарыг өндөр байлгадаг.

• Суурилуулахад бага зардал гарах боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам та хийн төлбөрийг илүү төлдөг.

• Төрөл бүрийн хоол, багцын хэмжээг илүү олон сонголтоор танд олгоно.

• Хөлдөөгчдийн шаталтыг зогсоохын тулд сайн савлагаа хэрэгтэй.

• Бэлэн хоол, жимс жимсгэнэ, тусгай хоолонд тохиромжтой.

Зөвлөмж: Хэрэв та хоолоо шинэхэн, чанартай байлгахыг хүсвэл шингэн азот эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар ислээр криоген хөлдөөх нь маш сайн сонголт юм. Хэрэв та мөнгөө хэмнэж, их хэмжээний хоол хүнс хөлдөөхийг хүсч байвал механик хөлдөөх нь дээр.

Бизнесийнхээ зорилгод нийцэх системийг үргэлж сонго. Хэр их хоол хөлдөөх, ямар төрлийн хоол хүнс, төсвөө бодоод үзээрэй. Энэ хоёр систем нь хэрэглэгчдэдээ өндөр чанартай iqf бүтээгдэхүүн өгөхөд тусална.

IQF хөлдөөх машиныг сонгох

Их хэмжээний боловсруулалт

Хэрэв таны бизнес том бол өдөр бүр олон төрлийн хоол хийх боломжтой хөлдөөгч хэрэгтэй. Механик iqf систем нь их хэмжээний хөлдөөхөд сайн байдаг. Эдгээр машинууд нь хоол хүнсийг хурдан хөлдөөж, цаг хугацааны явцад мөнгө хэмнэхэд тусалдаг. Та тэр болгонд ижил үр дүнд хүрч, өсөх тусам илүү олон машин нэмж болно. Механик хөлдөөх нь хүнсний ногоо, мах, далайн хоол зэрэг хүчтэй хоолонд хамгийн сайн ажилладаг. Заримдаа та мөсөн талстыг харж болох ч ихэнх хоол сайхан амттай хэвээр байна.

Өндөр чанартай байх ёстой үнэтэй хоолонд криоген хөлдөөх нь бас сайн. Энэ арга нь маш хүйтэн хий ашиглан хоолыг маш хурдан хөлдөөдөг. Энэ нь ялангуяа зөөлөн хоолонд бүтэц, амтыг хадгалахад тусалдаг. Гэхдээ та шингэн азот гэх мэт хийд илүү их мөнгө зарцуулах болно. Хэрэв та тансаг хоолыг хөлдөөхийг хүсч байвал эсвэл хурдан хийх шаардлагатай бол криоген хөлдөөх нь ухаалаг сонголт юм.

Өндөр эзэлхүүнтэй боловсруулалтын үндсэн зүйлсийг харьцуулахад тань туслах хүснэгт энд байна.

Механик iqf хөлдөөгч нь хурдан бөгөөд том ажилд сайн ажилладаг. Криоген систем нь хурдан бөгөөд тусгай хоолонд зориулж хоолыг сайхан байлгадаг. Аль аль нь их хэмжээний хоолыг хөлдөөх боломжтой, гэхдээ таны сонголт таны хөлдөөх зүйл болон төсвөөс хамаарна.

Жижиг багцууд ба стартапууд

Хэрэв таны бизнес жижиг эсвэл дөнгөж эхэлж байгаа бол iqf машин худалдаж авахаасаа өмнө сайтар бодох хэрэгтэй. Хэт том эсвэл хэт өндөр үнэтэй хөлдөөгчийг бүү ав. Эхлээд хэр их хоол хүнс хөлдөөх шаардлагатайг шалгана уу. Хөлдөөгч нь одоо болон дараа нь танд хэрэгтэй зүйлд тохирсон эсэхийг шалгаарай. Хэрэв таны хөлдөөгч хэтэрхий жижиг бол томрох явцад танд асуудал гарч болзошгүй.

Мөн хөлдөөгч таны хоолонд тохирох эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Зарим хоол хүнс механик системээр илүү сайн хөлддөг. Бусад хоол хүнс сайн байхын тулд криоген хөлдөөх шаардлагатай. Эрчим хүч хэмнэх нь бас чухал юм. Мөнгө хэмнэж, эх дэлхийдээ туслахын тулд бага эрчим хүч хэрэглэдэг хөлдөөгчийг сонгоорой.

Энд зарим зүйлийг бодож үзэх хэрэгтэй:

• Хөлдөөх хүчин чадал: Хөлдөөгч таны хэрэгцээнд нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.

• Технологийн нийцтэй байдал: Хоолныхоо зөв аргыг сонго.

• Эрчим хүчний хэмнэлт: Эрчим хүч хэмнэх хөлдөөгчийг сонго.

Криоген iqf машиныг худалдан авах нь ихэвчлэн хямд байдаг. Тэд жижиг хэсгүүд болон тусгай хоолонд тохиромжтой. Механик системүүд нь эхэндээ илүү үнэтэй байдаг ч таны бизнес томорвол та мөнгөө хэмнэнэ.

Тусгай бүтээгдэхүүн

Зарим хоол хүнсийг хөлдөөх үед онцгой анхаарал халамж шаарддаг. Буруу хөлдөөгч хэрэглэвэл зөөлөн жимс, далайн хоол, бэлэн хоол чанараа алддаг. IQF технологи нь хэсэг бүрийг салангид байлгахад тусалдаг бөгөөд сайхан харагдаж байна. Маш бага температурт хурдан хөлдөх нь жижиг мөсөн талстуудыг үүсгэдэг. Энэ нь хүнсний бүтэц, тэжээллэг чанарыг хадгалдаг.

Тусгай хоолонд юу хэрэгтэйг харуулсан хүснэгт энд байна.

Криоген хөлдөөх машин нь тусгай хоолонд тохиромжтой. Тэд шинэхэн хүнсний амт, бүтэц, үзэмжийг хадгалдаг. Messer долгионы хөлдөөгч шиг механик системүүд хэсэг бүрийг гэмтээхгүй хөлддөг. Хоолны чанарыг өндөр байлгахын зэрэгцээ сайн үр дүнд хүрч, мөнгөө хэмнэнэ.

Бусад анхаарах зүйлс

Та iqf хөлдөөгч сонгохдоо зөвхөн хурд, хүнсний төрлөөс илүү ихийг бодоорой. Засвар үйлчилгээ чухал. Хүрэхэд хялбар бүс, мотортой хөлдөөгчийг сонго. Энэ нь аливаа зүйлийг хурдан засах, хөлдөөгчийг хэвийн байлгахад тусална.

Орон зай бас чухал. Зарим хөлдөөгчид том хэмжээтэй тул маш их зай шаарддаг. Хөлдөөгч таны орон зайд таарч байгаа эсэхийг шалгаарай. Худалдан авахаасаа өмнө хэмжээг үргэлж шалгаарай.

Зөвлөмж: Өөрийн нутаг дэвсгэрийн аюулгүй байдлын дүрмийг үргэлж шалгаарай. Криоген хөлдөөгчид маш хүйтэн байдаг тул аюулгүй байдлын тусгай арга хэмжээ авах шаардлагатай. Механик хөлдөөгчийг аюулгүй байлгахын тулд тогтмол шалгаж байх шаардлагатай.

Шийдвэр гаргахад тань туслах хяналтын хуудас энд байна:

• Хөлдөөгчийг засахад хялбар уу?

• Энэ нь таны орон зайд тохирох уу?

• Та бүх аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрддөг үү?

• Хөлдөөгч таны бизнестэй хамт хөгжиж чадах уу?

Зөв iqf хөлдөөгчийг сонгох нь хоол хүнс, хэрэгцээ, төлөвлөгөөний талаар бодох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Та цаг гарган харьцуулж, таны бизнест хамгийн сайн тохирох хөлдөөгчийг сонгоорой.

Дүгнэлт

Механик IQF болон криоген машинуудын хооронд сонголт хийх нь таны бизнест юу хэрэгтэй байгаагаас хамаарна. Та юуг царцаах, хэр их мөнгөтэй болох, дараа нь юу хийхийг хүсч байгаагаа бодох хэрэгтэй. Энд янз бүрийн зардлыг харуулсан хүснэгт байна:

• Таны бизнес өсөхийн хэрээр хөлдөөгчийг ашиглах боломжтой эсэхийг шалгаарай.

• Та ямар төрлийн хоолыг хөлдөөх талаар бодож үзээрэй.

• Дараа нь таны бизнест хэрэгтэй зүйлд бэлэн байгаарай.

Та орон нутгийн хөргөлтийн мэргэжилтнүүдээс асууж эсвэл ханган нийлүүлэгчдээс зөвлөгөө авах боломжтой. Энэ нь таны бизнест хамгийн сайн IQF хөлдөөгчийг сонгоход тусална.

Түгээмэл асуулт

Механик ба криоген IQF хөлдөөгчийн гол ялгаа нь юу вэ?

Механик IQF хөлдөөгчид хоол хүнсийг хөлдөөхдөө хүйтэн агаар, тусгай шингэнийг ашигладаг. Криоген IQF хөлдөөгчид шингэн азот гэх мэт маш хүйтэн хий хэрэглэдэг. Криоген систем нь хоолыг илүү хурдан хөлддөг. Механик систем нь олон хоолыг нэг дор хөлдөөхөд илүү тохиромжтой.

Нарийн хоолонд ямар IQF хөлдөөгч илүү тохиромжтой вэ?

Криоген IQF хөлдөөгч нь нарийн хоолонд хамгийн тохиромжтой. Тэд хоолыг хурдан хөлдөөж, хэлбэр, бүтцийг нь хадгалахад тусалдаг. Энэ аргыг хэрэглэхэд зөөлөн жимс, далайн хоол сайхан хэвээр байна.

IQF хөлдөөгчид хэр их зай хэрэгтэй вэ?

Механик IQF хөлдөөгчид илүү том бөгөөд илүү зай шаарддаг. Тэд зай эзэлдэг нэмэлт хэсгүүдтэй. Криоген IQF хөлдөөгч нь жижиг хэмжээтэй бөгөөд хатуу газар тохиромжтой. Машин худалдаж авахаасаа өмнө хэмжээг нь анхаарч үзээрэй.

Би дараа нь механик хөлдөөхөөс криоген хөлдөлт рүү шилжиж болох уу?

Та өөрчилж болно, гэхдээ танд шинэ машин, сургалт хэрэгтэй болно. Криоген систем нь янз бүрийн багаж хэрэгсэл, аюулгүй байдлын дүрмийг ашигладаг. Ирээдүйд солигдох эсэхээ урьдчилан бодож үзээрэй.

IQF хөлдөөгчөөр үйл ажиллагааны зардлыг хэрхэн бага байлгах вэ?

Мөнгө хэмнэхийн тулд өөрийн хэрэгцээнд тохирсон хөлдөөгчийг сонгоорой. Механик системийг цаг хугацааны явцад ажиллуулахад бага зардал гардаг. Криоген систем нь хий худалдаж авах шаардлагатай тул өдөр бүр илүү үнэтэй байдаг. Мөн хөлдөөгчөө сайн байлгах нь зардал багатай байх болно.