|
| Quantità: | |
|---|---|
FSL
FST
FST-001
Il nostro congelatore a spirale IQF industriale è una soluzione di congelamento all'avanguardia e completamente automatizzata, progettata per le imprese di lavorazione dei prodotti ittici e gli impianti di produzione di alimenti surgelati, progettata per risolvere le sfide critiche nel congelamento rapido individuale: adesione del prodotto, formazione di grandi cristalli di ghiaccio, perdita di nutrienti e bassa efficienza produttiva. Questa apparecchiatura di livello professionale sfrutta la tecnologia avanzata di congelamento a spirale per fornire un congelamento continuo e ad alta velocità per un'ampia gamma di prodotti, con una capacità di lavorazione standard di 1.000 kg all'ora per supportare la produzione commerciale su larga scala.
Il sistema è completamente personalizzabile per allinearsi alle specifiche uniche del prodotto, ai requisiti di congelamento e alla disposizione della struttura, eliminando l'eccessivo lavoro manuale, riducendo i costi operativi e migliorando la qualità e la consistenza dei prodotti congelati. Costruito con una struttura interamente in acciaio inossidabile e componenti resistenti alla corrosione, è ottimizzato per l'ambiente esigente e ad alto tasso di umidità della lavorazione dei frutti di mare, garantendo prestazioni affidabili a lungo termine e conformità agli standard globali di sicurezza alimentare.
Parametro |
Specifiche (modello FSL1000) |
Applicazione principale |
Congelamento rapido di gamberetti e frutti di mare IQF |
Capacità di elaborazione standard |
1000 kg/ora |
Temperatura del prodotto in ingresso/uscita |
da +15℃ a -18℃ |
Temperatura operativa della camera di congelamento |
-38±3℃ |
Tempo di congelamento regolabile |
10-50 minuti (completamente regolabile) |
Capacità di refrigerazione nominale |
170 kW (±40 ℃) |
Refrigeranti compatibili |
R404A, R507A, R717 |
Spessore dello strato isolante |
Poliuretano ignifugo da 150 mm |
Larghezza del nastro trasportatore |
600mm/650mm/710mm (personalizzabile) |
Materiale del corpo principale |
Struttura interamente in acciaio inossidabile SUS304 |
Componenti elettrici principali |
Schneider Electric |
Dimensioni dell'unità principale (L×L×A) |
7000×5000×3000mm |
Progettazione dell'evaporatore |
Gruppo tubi alettati in alluminio antiruggine di grandi dimensioni con staffa in acciaio inox 304 |
Il nostro congelatore a spirale utilizza un controllo di precisione del flusso d'aria e una tecnologia di congelamento rapido per ottenere un congelamento rapido individuale, garantendo che gamberetti e altri prodotti ittici si congelino separatamente senza adesione e formino cristalli di ghiaccio minimi per mantenere la consistenza naturale, la freschezza e il valore nutrizionale, offrendo prodotti congelati di alta qualità che aumentano la competitività di mercato per le imprese di trasformazione.
Il design di congelamento continuo completamente automatizzato elimina la gestione manuale durante tutto il processo di congelamento, integrandosi perfettamente con le linee di lavorazione a monte e a valle per supportare una produzione ininterrotta 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Questa automazione riduce le esigenze di manodopera, riduce al minimo il contatto umano con i prodotti per ridurre i rischi di contaminazione e aumenta significativamente l’efficienza produttiva per soddisfare richieste di ordini di grandi volumi.
Progettata appositamente per l'ambiente ostile, ad alta salinità e ad alto tasso di umidità della lavorazione dei frutti di mare, l'apparecchiatura è dotata di una struttura completamente in acciaio inossidabile SUS304, componenti dell'evaporatore antiruggine e sistemi elettrici resistenti all'umidità e alla corrosione. Questa struttura resistente previene la corrosione e il degrado nel tempo, prolungando la durata dell'apparecchiatura e riducendo i costi di manutenzione.
Il sistema offre la massima flessibilità per adattarsi alle vostre specifiche esigenze di produzione, con larghezze del nastro trasportatore personalizzabili, impostazioni del tempo di congelamento, configurazioni di refrigerazione e layout delle apparecchiature. Che si tratti di lavorare gamberetti, altri prodotti ittici o altri prodotti congelati, l'attrezzatura può essere personalizzata per soddisfare le specifiche del prodotto e i vincoli della struttura.
Questo congelatore a spirale IQF è costruito appositamente per un'ampia gamma di applicazioni di congelamento rapido nelle aziende di lavorazione del pesce e negli impianti di produzione di alimenti surgelati. La sua applicazione principale è il congelamento rapido individuale dei gamberetti, dove fornisce risultati di congelamento coerenti e non adesivi sia per i prodotti a base di gamberetti crudi che trasformati. È inoltre ottimizzato per il congelamento di una gamma completa di prodotti ittici, inclusi filetti di pesce, crostacei, calamari e altri prodotti acquatici, nonché prodotti ittici preparati congelati. Oltre ai frutti di mare, l'apparecchiatura è adatta al congelamento di una varietà di altri prodotti alimentari, tra cui prodotti a base di farina, gelatine e cibi surgelati pronti, rendendola una risorsa versatile per gli impianti di produzione di alimenti surgelati multiprodotto.
Sì, l'attrezzatura è progettata specificamente per il congelamento rapido individuale, con una distribuzione precisa del flusso d'aria e un design ottimizzato del trasportatore per garantire che ogni gamberetto si congeli separatamente e mantenga la sua forma individuale, eliminando adesione e grumi durante il processo di congelamento.
L'intera struttura principale del congelatore è realizzata in acciaio inossidabile SUS304, con tubi alettati in alluminio antiruggine per l'evaporatore e componenti elettrici resistenti all'umidità e alla corrosione, progettati per resistere alla corrosione dell'acqua salata e dell'umidità elevata.
Sì, il tempo di congelamento, la temperatura della camera e la velocità del trasportatore sono tutti completamente regolabili, consentendo agli operatori di ottimizzare i parametri di congelamento in base al tipo, alle dimensioni e alla temperatura finale richiesta del prodotto, garantendo risultati di congelamento ottimali per ogni lotto.
Che tu stia espandendo la tua capacità di lavorazione dei prodotti ittici, costruendo una nuova linea di produzione di alimenti surgelati o aggiornando le tue apparecchiature di congelamento esistenti, il nostro team di esperti ingegneri specializzati può fornire una soluzione di congelamento a spirale IQF personalizzata su misura per le tue esatte esigenze di produzione. Forniamo supporto end-to-end, dalla consulenza iniziale e progettazione del layout personalizzato alla guida all'installazione e al supporto tecnico post-vendita continuo, per garantire che le vostre apparecchiature massimizzino l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto. Contattaci oggi per discutere le tue esigenze e ricevere un preventivo personalizzato per la tua struttura.
