FSLD1500 բարձրորակ հեղուկացված IQF սառնարան `թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի պահպանման համար

Վերնագիր. Մանգոյի պահպանման բարձրացում. Հեղուկի IQF սառնարան օգտագործելու առավելությունները

Ներածություն.

Երբ խոսքը վերաբերում է աղացած մանգոյի թարմության եւ որակի պահպանմանը, ճիշտ սառեցման մեթոդը ընտրելը շատ կարեւոր է: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք հեղուկացված մահճակալի IQF սառնարան օգտագործելու առավելությունները `աղացած մանգոյի սառեցման համար, եւ ինչու է այն բարձրակարգ ընտրություն` սառեցման այլ մեթոդների համեմատ:

1 - թարմության պահպանում.

Խոզանակ մանգոյի բնական համի եւ հյուսվածքի պահպանման բանալին Սառեցման գործընթացում է: Հեղուկի մահճակալով IQF սառնարան, մանգոյի առանձին կտորները արագորեն սառչում են ծայրահեղ ցածր ջերմաստիճանում: Արագ սառեցման այս գործընթացը օգնում է պահպանել պտղի թարմությունը, գույնը եւ սննդային արժեքը:

2-ը: Որակի պահպանում.

Ի տարբերություն ավանդական սառեցման մեթոդների, ինչպիսիք են պայթյունի սառեցումը կամ ափսեի սառեցումը, հեղուկացված մահճակալ IQF սառնարանը ապահովում է, որ դարակաշարերը կազատվեն անհատապես: Սա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր կտոր սառեցված է առանձին, կանխելով նրանց միասին կպչուն: Արդյունքում, սառեցված մանգոյի որակը եւ տեսքը պահպանվում են, թույլ տալով հեշտությամբ եւ բաժնի վերահսկել:

3. Բարելավված սառեցման արդյունավետությունը.

Fluidized Bed IQF Freezer- ը օգտագործում է եզակի տեխնոլոգիա, որը կասեցնում է դարակաշարային մանգոները վերահսկվող օդային հոսքի մեջ, ստեղծելով հեղուկացված մահճակալի էֆեկտ: Մրգերի այս մշտական ​​շարժումը ապահովում է ավելի արդյունավետ սառեցման գործընթաց: Յուրաքանչյուր մանգոյի կտորի անհատական ​​սառեցումը թույլ է տալիս ավելի արագ սառեցնել ժամանակներ, նվազեցնելով սառցե բյուրեղների ձեւավորումը եւ պահպանել պտղի բնական հյուսվածքը:

4. Նվազագույնի հասցնելով սառնարանային այրումը.

Սառնարանային այրումը ընդհանուր խնդիր է, երբ խոսքը վերաբերում է սառեցված կերակուրներին: Այնուամենայնիվ, հեղուկացված մահճակալով IQF սառնարան, սառնարանային այրման ռիսկը զգալիորեն կրճատվում է: Արագ սառեցման գործընթացը եւ աղացած մանգոյի անհատական ​​սառեցումը օգնում են փակել խոնավությունը, նվազագույնի հասցնելով սառնարանային այրման հնարավորությունները եւ ապահովելով ավելի երկար պահպանման ժամկետ:

5. Ընդլայնված արտադրողականություն.

Սննդի արդյունաբերության բիզնեսի համար էությունը էությունը է: Հեղուկի մահճակալ IQF- ի սառնարանն առաջարկում է մեծ արտադրողականության պատճառով իր արագ սառեցման հնարավորությունների պատճառով: Ավելի կարճ սառեցման ժամանակներով բիզնեսները կարող են ավելի կարճ ժամանակահատվածում ավելի մեծ քանակությամբ մանգո հավաքներ մշակել, բավարարելով հաճախորդների պահանջները եւ բարձրացնելով ընդհանուր արդյունավետությունը:

Եզրակացություն.

Երբ խոսքը վերաբերում է աղացած մանգոյի վրա, հեղուկացված մահճակալի ընտրությունը IQF Freezer- ն առաջարկում է բազմաթիվ առավելություններ: Թարմությունից պահպանելուց եւ սառեցման արդյունավետության բարելավման եւ սառնարանային այրման բարելավման որակի պահպանման եւ սառնարանային այրման բարելավման համար այս առաջադեմ սառեցման մեթոդը սննդի արդյունաբերության բիզնեսի համար խաղ-փոխիչ է: Ներդրումներ կատարելով IQF- ի սառնարանով, բիզնեսները կարող են ապահովել, որ իրենց աղացած մանգոները պահպանում են իրենց բնական համը, հյուսվածքը եւ սննդային արժեքը, ինչը հանգեցնում է բավարարված հաճախորդների եւ շահութաբերության բարձրացման:

F SLD 1500 հեղուկացված  IQF Freezer t Echnical պարամետրեր

Նյութ		F SLD 1500 (հատապտուղներ )
Ապրանքի		Հատապտուղներ
Կարողություն		1500 կգ / ժ
Ներսում / դուրս գայթակղություն:		+ 15℃ -18 ℃
Սառնարանային գայթակղություն:		-35 ℃
Ժամանակում		6-30թեփ
Սառնագենտ		R 507a
Սպառում		260կու
Սառեցման կոնտեյների հաստությունը		150 մմ
Ապրանքի բարձրությունը		≤100 մմ
Գոտի լայնությունը		1200 մմ
Ապրանքի մուտքային փոխակրիչ / ելքային փոխակրիչ		1000 մմ /500 մմ
Ջրի մուտքի ճնշում		≥3 կգ / սմ 2
Սառնարանային ուժ		72 Կու
Սառնարանի չափը (L * W * H)		17500 × 4200 00 32մմ
Սառնարանային մարմնի նյութ	Duplex չժանգոտվող պողպատ պոլիուրեթանային մեկուսացման տախտակի խտություն կամ 40 կգ / մ 3, 1 հաստությունը 50 մմ , 304 չժանգոտվող պողպատից արտաքին ափսեի հաստությունը ավելի քան 0: 5 մմ
Հիմնական էլեկտրական ապրանքանիշը	Շնայդեր (Ֆրանսիա)
Գոտու եւ արագություն	Սննդի կարգի չժանգոտվող պողպատե գոտի; Հաճախականության փոխակերպման տեղաշարժի արագության կարգավորումը
Սլայդի հետքի նյութեր	Ուլտրրահիգ մոլեկուլային պոլիէթիլենային նյութեր:
Ներքին կառուցվածք	Բոլորը պատրաստված են 304 չժանգոտվող պողպատից, արգոնային աղեղի եռակցումից
Գոլորշիացնող	Արդյունավետ է մեծ ալյումինե տուգանված խողովակի հավաքածուից, չժանգոտվող պողպատե վահանակի ստենտ
Օդափոխիչ եւ շարժիչ	Ալյումինե խառնուրդ Չժանգոտվող պողպատից ծորան օդափոխիչ ցածր աղմուկ եւ անջրանցիկ էլեկտրական էներգիայի սպառում

IQF  սառնարանային  կառուցվածքի դիագրամ