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एफएसटी
एफएसटी1
बर्फ बनाने वाली मशीन का मुख्य वर्गीकरण
बर्फ निर्माताओं को व्यावसायिक बर्फ निर्माताओं, घरेलू बर्फ निर्माताओं और औद्योगिक बर्फ निर्माताओं में विभाजित किया जा सकता है।
बर्फ निर्माता को बर्फ के आकार में विभाजित किया गया है: दानेदार बर्फ (बेलनाकार, चौकोर, चंद्रमा), बर्फ का टुकड़ा, परतदार बर्फ, प्लेट बर्फ, ट्यूब बर्फ और नव विकसित गोलाकार बर्फ।
बर्फ बनाने की विधि के अनुसार कण बर्फ को स्प्रे प्रकार, प्रवाह प्रकार और विसर्जन प्रकार में विभाजित किया गया है।
बेलनाकार बर्फ आम तौर पर स्प्रे-प्रकार की बर्फ बनाने वाली होती है। बर्फ बनाने की इस विधि का हिमांक कम होता है, जो शून्य से 20 डिग्री सेल्सियस नीचे तक पहुंच सकता है। बेलनाकार सतहों के बीच संपर्क सतह छोटी होती है, एक समूह में चिपकना आसान नहीं होता है, और बर्फ का उपयोग करना सुविधाजनक होता है। बेलनाकार बर्फ के टुकड़ों में उच्च कठोरता, कम तापमान और क्रिस्टल स्पष्ट बर्फ के टुकड़े होते हैं। वे विदेशी वाइन को ठंडा करने के लिए उपयुक्त हैं। पिघलने की धीमी गति विदेशी वाइन को पतला नहीं करेगी और विदेशी वाइन के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगी। बेलनाकार बर्फ बनाने वाली मशीनों का नुकसान यह है कि बर्फ उत्पादन क्षमता अपेक्षाकृत कम है। , आमतौर पर बार-प्रकार की छोटी बर्फ मशीनों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
परत वाली बर्फ का तापमान -6℃~-12℃ होता है, जो औद्योगिक प्रसंस्करण और खराब होने वाले सामानों के परिवहन को ठंडा करने के लिए सबसे उपयुक्त है। इसका उपयोग अक्सर सुपरमार्केट में समुद्री खाद्य प्रदर्शन के लिए किया जाता है, और बड़े पैमाने पर बर्फ का उपयोग सीमेंट संयंत्रों, रासायनिक संयंत्रों, मांस संयंत्रों, समुद्री मत्स्य पालन आदि में भी किया जा सकता है।
प्रशीतन विधियों को विभाजित किया जा सकता है: जल-ठंडा बर्फ मशीन, वायु-ठंडा बर्फ मशीन। [1]
