وبلاگ

در صنعت فرآوری مواد غذایی ، انتخاب نوع مناسب فریزر برای حفظ کیفیت و کارآیی تولید بسیار مهم است. فریزرهای تونل و فریزرهای مارپیچی دو فن آوری متداول در انجماد هستند که هر کدام مکانیسم ، مزایا و کاربردهای منحصر به فرد خود را دارند. این

فریزرهای تونل با ارائه ابزاری برای یخ زدن سریع مقادیر زیادی از محصولات با راندمان بالا ، صنعت فرآوری مواد غذایی را متحول کرده اند. این مقاله با هدف روشن کردن آنچه فریزرهای تونل ، نحوه کار آنها ، مزایای آنها ، انواع ،

اگر در صنعت پردازش مواد غذایی کار می کنید ، می دانید داشتن یک فریزر قابل اعتماد و کارآمد چقدر مهم است. انجماد محصولات غذایی گامی اساسی در حفظ کیفیت آنها و گسترش ماندگاری آنها است. در سالهای اخیر ، فریزرهای تونل به دلیل عملکرد انجماد برتر و سطح بالای اتوماسیون به طور فزاینده ای محبوب شده اند. در این مقاله ، مزایای فریزرهای تونل را بررسی خواهیم کرد و به برخی از سؤالات متداول در مورد انتخاب فریزر مناسب برای نیازهای شما پاسخ خواهیم داد. فریزرهای تونل نوعی فریزر هستند که از کمربند نقاله برای جابجایی محصولات غذایی از طریق یک تونل طولانی و عایق استفاده می کنند. این تونل با سیم پیچ های تبرید روکش شده است که به سرعت در هنگام عبور از محصولات یخ می زنند. در مقایسه با انواع دیگر فریزرها ، فریزرهای تونل چندین مزیت ارائه می دهند. اول و مهمتر از همه ، آنها محصولات را بسیار سریعتر از فریزرهای سنتی یخ می زنند.

I. اقدامات احتیاطی در حین عملکرد سیستم تبرید: شیر انبساط یکی از چهار مؤلفه اصلی سیستم تبرید است. این وسیله مهم برای تنظیم و کنترل جریان و فشار مبرد به تبخیر کننده است. این همچنین 'خط مشخص کردن \' در سمت فشار زیاد و پایین است. تنظیم آن نه تنها به عملکرد عادی کل سیستم تبرید مربوط می شود ، بلکه یک شاخص مهم سطح مهارت اپراتور نیز هست. تنظیم شیر انبساط باید با دقت و صبر انجام شود. تنظیم فشار باید از طریق تبخیر کننده و دمای انبار برای تولید جوش (تبخیر) انجام شود و سپس از طریق خط لوله وارد محفظه مکش کمپرسور شود تا در سنج فشار تأمل کند ، که به یک فرآیند زمان نیاز دارد.