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Flüssigstickstoff-Tunnel-Gefriermaschine aus China Erste Kühlkette für Thunfisch

Die Temperatur des flüssigen Stickstoffs kann null -190 °C erreichen.Bei Kontakt mit Lebensmitteln kann die Wärme durch Vergasung schneller abgeführt werden.Eine extrem niedrige, mäßig hohe Wärmeaustauschrate kann ein schnelles Gefrieren erreichen.Ein solches Einfrieren, bei dem kleinste Eiskristalle entstehen, trägt dazu bei, die Textur der Lebensmittel zu erhalten.
Material:
Verfügbarkeit:
Menge:
  • FLN

  • FST

  • FST-18

Flüssigstickstoff-Tunnel-Gefrierprinzip: Flüssigstickstoff-Technologie, Produkte im Schnellgefrierbereich -196 Grad.

Leistung: 300 kg/h bis 3000 kg/h, geeignet für hohe Wertschöpfung, ein dickes Produkt.

Produktmerkmale

1. Der Einsatz der Kryotechnik verkürzt die Gefrierzeit des Produkts und sorgt für eine effizientere Kühlung.

2. Die gesamte Struktur besteht aus Edelstahl und entspricht vollständig den Gesundheitsstandards.

3. Die Produktstruktur ist einfach, leicht zu installieren und zu bedienen.

Produktbeschreibung:
Die Temperatur des flüssigen Stickstoffs kann Null -190 °C erreichen.Bei Kontakt mit Lebensmitteln kann die Wärme durch Vergasung schneller abgeführt werden.Eine extrem niedrige, mäßig hohe Wärmeaustauschrate kann ein schnelles Gefrieren erreichen.Ein solches Einfrieren, bei dem kleinste Eiskristalle entstehen, trägt dazu bei, die Textur der Lebensmittel zu erhalten.Dies kann auch Feuchtigkeitsverlust verhindern, und zwar nahezu ohne Verlust: Die ursprüngliche Farbe, der ursprüngliche Geschmack und die ursprüngliche Qualität der Lebensmittel bleiben erhalten.Das mit Stickstoff verdampfte Kältemittel sorgt für eine gleichmäßige Führung des vorderen Endes des Kühlschranks.Vollständiger inverser Wärmeaustausch, dadurch Verbesserung der Stickstoffverfügbarkeit.Das schnelle Einfrieren in einer Maschine mit flüssigem Stickstoff eignet sich für hochwertige Lebensmittel wie Nudelgerichte, Fisch, Garnelen, Kaviar, Abalone usw.

Vorteil

1.Keine Schädigung der Zellstruktur, ohne Entwässerungs- und Trocknungsverlust, kein Wasserverlust.

2. I Steigern Sie die Produktivität und verbessern Sie die Textur, Farbe und den Geschmack gefrorener Produkte.
3.Stickstoff-Gefrierschränke sind umweltfreundlich, keine Umweltverschmutzung, kein Lärm.
4.Einfach zu bedienen, leicht zu warten, erfordert kein spezielles technisches Personal.
5.Strukturelement aus Edelstahl SUS304

6.Im Vergleich zur langsameren Methode qualitativ hochwertigere Tiefkühlprodukte

Tunnel-IQF-Tunnelgefriermaschine mit flüssigem Stickstoff

Tunnel-IQF-Tunnelgefriermaschine mit flüssigem Stickstoff

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