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FIM
FST
FST1
der Eismaschine Hauptklassifizierung
Eisbereiter können in kommerzielle Eisbereiter, Haushaltseisbereiter und industrielle Eisbereiter unterteilt werden.
Der Eisbereiter ist in Eisformen unterteilt: körniges Eis (zylindrisch, quadratisch, mondförmig), Schneeflocken-Eis, Flocken-Eis, Platten-Eis, Röhreneis und neu entwickeltes kugelförmiges Eis.
Partikeleis wird je nach Eisherstellungsmethode in Sprühtyp, Fließtyp und Tauchtyp unterteilt.
Bei zylindrischem Eis handelt es sich im Allgemeinen um eine Sprüheisherstellung. Diese Eisherstellungsmethode hat einen niedrigen Gefrierpunkt, der unter minus 20 °C liegen kann. Die Kontaktfläche zwischen den zylindrischen Flächen ist klein, es ist nicht einfach, in einer Gruppe zusammenzukleben, und es ist bequem, Eis zu verwenden. Zylindrische Eiswürfel haben eine hohe Härte, niedrige Temperatur und kristallklare Eiswürfel. Sie eignen sich zur Kühlung ausländischer Weine. Durch die langsamere Schmelzgeschwindigkeit werden die ausländischen Weine nicht verdünnt und der Geschmack ausländischer Weine nicht beeinträchtigt. Der Nachteil von zylindrischen Eismaschinen besteht darin, dass die Eisproduktionseffizienz relativ gering ist. , wird im Allgemeinen bei der Herstellung von kleinen Eismaschinen in Stangenform verwendet.
Die Temperatur von Scherbeneis beträgt -6℃~-12℃, was sich am besten für die Kühlung in der industriellen Verarbeitung und den Transport verderblicher Güter eignet. Es wird häufig für die Präsentation von Meeresfrüchten in Supermärkten verwendet, und großflächiges Eis kann auch in Zementfabriken, Chemiefabriken, Fleischfabriken, Meeresfischereien usw. verwendet werden.
Kühlmethoden können unterteilt werden in: wassergekühlte Eismaschine, luftgekühlte Eismaschine. [1]
