Uporaba in razvoj opreme za hitro zamrzovanje Uporaba hitrega zamrzovalne opreme Razvoj hitrega zmrzovanja hrane na Kitajskem se je začel razmeroma pozno, letno stopnjo rasti pa več kot 25%. Tudi zdaj je letna kitajska poraba na prebivalca le desetina potrošnje razvitih držav. Torej obstaja odličen prostor za razvoj. Z razvojem industrije hitrega zamrzovanja hrane in njene industrializirane proizvodnje je stroj za zamrzovanje postal nenadomestljiva bistvena oprema. Trenutno 28 vrst sistemov za dostop do živil na Kitajskem določa, da mora hitro zamrznjena hrana, zlasti kuhana hrana, za zagotavljanje kakovosti, za zagotovitev kakovosti, in izvozni inšpekcijski pregledi imajo tudi zahteve. Ta članek raziskuje, zakaj so hitri zamrzovalniki v živilski industriji nenadomestljivi。