Spiralni hladilnik za paradižnikovo pasto Hitro hlajenje hrane

Naš industrijski spiralni hladilnik je profesionalna, visoko učinkovita hladilna rešitev, izdelana za neprekinjene proizvodne linije hrane, zasnovana za reševanje glavnih težav proizvajalcev živilske predelave: počasno ohlajanje visokotemperaturnih izdelkov, degradacija okusa, kratek rok uporabnosti in neskladnost s strogimi standardi varnosti hrane. Ta vsestranska oprema podpira dva načina hlajenja, naravno hlajenje z zrakom in prisilno hlajenje s kompresorjem, kar omogoča proizvodnim obratom, da izberejo optimalno konfiguracijo na podlagi svojih edinstvenih potreb obdelave.

Ta stroj, zasnovan za hitro in enakomerno hlajenje, hitro zniža temperaturo vročih kuhanih izdelkov, da zadrži svežino, ohrani naraven okus in teksturo ter podaljša rok uporabnosti izdelkov za lažje shranjevanje in transport na dolge razdalje. S standardno zmogljivostjo 1000 kg na uro izpolnjuje zahteve obsežne komercialne proizvodnje hrane in ga je mogoče popolnoma prilagoditi za uskladitev s specifičnimi dimenzijami izdelka, zahtevami glede zmogljivosti in globalnimi predpisi o varnosti hrane.

Tehnične specifikacije

Temeljne prednosti

Konfiguracije dvojnega hlajenja za proizvodnjo po meri

Naš spiralni hladilnik ponuja dva izbirna načina hlajenja, kar omogoča, da obrati za proizvodnjo hrane prilagodijo sistem svoji vrsti izdelka, obsegu proizvodnje in ciljem energetske učinkovitosti, s čimer odpravijo nepotrebne operativne stroške in hkrati ohranijo dosledno učinkovitost hlajenja.

Higienska zasnova za hrano za globalno varnostno skladnost

Oprema, izdelana za izpolnjevanje strogih mednarodnih standardov varnosti hrane, ima celotno notranjo strukturo iz nerjavečega jekla 304 z varjenjem z argonskim oblokom, pas iz plastične mreže za živila in popolnoma zaprto hladilno komoro za preprečevanje navzkrižne kontaminacije, ki je v skladu s strogimi higienskimi zahtevami svetovnih blagovnih znamk za proizvodnjo hrane.

Natančen nadzor za enotno kakovost izdelkov

Stroj, opremljen z brezstopenjsko regulacijo hitrosti s frekvenčno pretvorbo in natančnimi sistemi za nadzor temperature, zagotavlja dosledno hlajenje v vsakem izdelku, odpravlja temperaturne neenakomernosti, ki vodijo do nedoslednosti kakovosti, zmanjšuje odpadke izdelkov in predelavo za proizvodne obrate.

Vzdržljiva industrijska konstrukcija za dolgoročno zanesljivost

Zgradba za težke obremenitve vključuje visokokakovostne komponente, vključno z velikim uparjalnikom z aluminijasto rebrasto cevjo, tihimi vodoodpornimi motorji ventilatorjev in drsnimi tirnicami iz ultravisoko molekularnega polietilena, zasnovanimi za neprekinjeno delovanje 24/7 v zahtevnih industrijskih okoljih, kar zmanjšuje čas izpadov in stroške vzdrževanja.

Ključne aplikacije

Ta spiralni hladilnik je optimiziran za široko paleto aplikacij za hlajenje hrane v komercialnih obratih za proizvodnjo hrane. Primeri njegove primarne uporabe vključujejo hitro hlajenje paradižnikove paste in drugih soparjenih ali kuhanih omak, kjer ohrani svežino, okus in hranilno vrednost izdelka po kuhanju pri visoki temperaturi. Idealen je tudi za hlajenje pakiranih izdelkov v vrečkah, vključno z eno- in dvokomornimi doypacki, s popolno prilagoditvijo za posebne dimenzije vrečk. Poleg tega je oprema odlična pri hlajenju pekovskih izdelkov, kot je kruh, ohranja optimalno teksturo in hkrati podaljšuje rok uporabnosti ter ustreza vsem pripravljenim in predkuhanim prehrambenim izdelkom, ki zahtevajo nadzorovano hitro hlajenje po termični obdelavi.

pogosta vprašanja

Ali je mogoče ta spiralni hladilnik prilagoditi posebnim proizvodnim potrebam?

Da, to opremo je mogoče popolnoma prilagoditi vaši zahtevani zmogljivosti obdelave, dimenzijam izdelka, zahtevam glede temperature na vstopu in izstopu ter standardom varnosti hrane. Nudimo tudi celovite storitve načrtovanja postavitve, vključno s pogledom od zgoraj, stranskim pogledom in 3D risbami za brezhibno integracijo z vašo obstoječo proizvodno linijo.

Katera hladilna sredstva so združljiva s tem hladilnim sistemom?

Standardna konfiguracija uporablja hladilno sredstvo R507A, sistem pa je mogoče prilagoditi tako, da podpira alternativna hladilna sredstva glede na vaše regionalne okoljske predpise in proizvodne zahteve.

Katere varnostne funkcije so vključene za operaterje in opremo?

Sistem je opremljen s celotnim naborom varnostnih zaščit, vključno z zaščito pred preobremenitvijo, alarmi za temperaturne anomalije in zaprtimi varnostnimi varovali, ki zagotavljajo varno delovanje za osebje in stabilno delovanje opreme med neprekinjeno proizvodnjo.

Dobite svojo rešitev

Ne glede na to, ali gradite novo linijo za proizvodnjo hrane ali nadgrajujete svoj obstoječi postopek hlajenja, lahko naša ekipa inženirskih strokovnjakov zagotovi prilagojeno spiralno hladilno rešitev, ki je zasnovana po vaših natančnih proizvodnih specifikacijah. Nudimo popolno predprodajno svetovanje, načrtovanje po meri, navodila za namestitev in poprodajno tehnično podporo, da zagotovimo optimalno delovanje vaše opreme v prihodnjih letih. Stopite v stik z nami še danes, da se pogovorimo o vaših proizvodnih potrebah in prejmete prilagojeno ponudbo in 3D načrt postavitve za vaš objekt.