FSLD1500 Hoogefficiënte gefluïdiseerde IQF-vriezer voor het bewaren van vers fruit en groenten

Titel: Verbetering van het behoud van mango's: de voordelen van het gebruik van een gefluïdiseerde IQF-vriezer

Invoering:

Als het gaat om het behoud van de versheid en kwaliteit van in blokjes gesneden mango's, is het kiezen van de juiste invriesmethode cruciaal. In dit artikel zullen we de voordelen onderzoeken van het gebruik van een IQF-vriezer met wervelbed voor het invriezen van mangoblokjes, en waarom dit een superieure keuze is vergeleken met andere invriesmethoden.

1. Versheid behouden:

De sleutel tot het behoud van de natuurlijke smaak en textuur van in blokjes gesneden mango’s ligt in het invriesproces. Met een wervelbed IQF-vriezer worden individuele stukjes mango snel ingevroren bij extreem lage temperaturen. Dit snelle invriesproces helpt de versheid, kleur en voedingswaarde van het fruit te behouden.

2. Kwaliteit behouden:

In tegenstelling tot traditionele invriesmethoden, zoals snelvriezen of plaatvriezen, zorgt een IQF-vriezer met wervelbed ervoor dat de mangoblokjes afzonderlijk invriezen. Dit betekent dat elk stuk afzonderlijk wordt ingevroren, waardoor het niet aan elkaar blijft plakken. Hierdoor blijven de kwaliteit en het uiterlijk van de bevroren mango’s behouden, wat een gemakkelijke scheiding en controle over de porties mogelijk maakt.

3. Verbeterde invriesefficiëntie:

De wervelbed IQF-vriezer maakt gebruik van een unieke technologie die in blokjes gesneden mango's in een gecontroleerde luchtstroom laat hangen, waardoor een wervelbedeffect ontstaat. Deze constante beweging van het fruit zorgt voor een efficiënter invriesproces. Het individueel invriezen van elk mangostuk zorgt voor snellere invriestijden, waardoor de vorming van ijskristallen wordt verminderd en de natuurlijke textuur van het fruit behouden blijft.

4. Het minimaliseren van vriesbrand:

Vriesbrand is een veelvoorkomend probleem bij diepvriesproducten. Met een IQF-vriezer met wervelbed wordt het risico op vriesbrand echter aanzienlijk verminderd. Het snelle invriesproces en het individueel invriezen van de in blokjes gesneden mango's helpen vocht vast te houden, waardoor de kans op vriesbrand wordt geminimaliseerd en een langere houdbaarheid wordt gegarandeerd.

5. Verbeterde productiviteit:

Voor bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie is tijd van essentieel belang. De IQF-vriezer met wervelbed biedt verhoogde productiviteit dankzij zijn snelle invriesmogelijkheden. Met kortere vriestijden kunnen bedrijven grotere hoeveelheden in blokjes gesneden mango's in een kortere periode verwerken, waardoor aan de eisen van de klant wordt voldaan en de algehele efficiëntie wordt verhoogd.

Conclusie:

Als het om het invriezen van mangoblokjes gaat, biedt de keuze voor een wervelbed IQF vriezer tal van voordelen. Van het behoud van de versheid en het behoud van de kwaliteit tot het verbeteren van de vriesefficiëntie en het verminderen van vriesbrand: deze geavanceerde vriesmethode is een game-changer voor bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie. Door te investeren in een IQF-vriezer met wervelbed kunnen bedrijven ervoor zorgen dat hun in blokjes gesneden mango's hun natuurlijke smaak, textuur en voedingswaarde behouden, wat resulteert in tevreden klanten en een grotere winstgevendheid.

F SLD 1500 Gefluïdiseerde  IQF- VRIEZER TECHNISCHE PARAMETERS

Item		F SLD 1500( bessen ）
Product		Bessen
Capaciteit		1500kg /u
In/uit-temp.		+ 15℃ tot -18℃
Vriezer Temp.		-35℃
In/uit-tijd		6-30min
Koelmiddel		R 507A
Consumptie		260kW
Dikte van de invriescontainer		150 mm
Producthoogte		≤100 mm
Riembreedte		1200 mm
Productinvoertransportband/uitvoertransportband		1000 mm /500 mm
Waterinvoerdruk		≥3 kg/cm2
Vriezer kracht		72 kW
Grootte vriezer (L*B*H)		17500× 4200× 3200 mm
Materiaal vriezerlichaam	Duplex roestvrijstalen polyurethaan isolatieplaatdichtheid of 40 kg / m3, de dikte van 1 50 mm , 304 roestvrijstalen buitenplaatdikte meer dan 0, 5 mm
Belangrijkste elektrische merk	Schneider (Frankrijk)
Riem en snelheid	van voedingskwaliteit ; Roestvrij stalen riem Frequentieomzetting traploze snelheidsregeling
Glijbaanmateriaal	Materiaal van ultrahoogmoleculair polyethyleen.
Interne structuur	Allemaal gemaakt van 304 roestvrij staal, argonbooglassen
Verdamper	Effectief door een grote set aluminium lamellenbuizen en een roestvrijstalen paneelstent
Ventilator en motor	Aluminiumlegering roestvrijstalen kanaalventilator met laag geluidsniveau en waterdicht stroomverbruik

de IQF-  vriezer Structuurdiagram van