Үзэлт: 0 Зохиогч: Сайтын редактор Нийтлэх хугацаа: 2025-05-26 гарал үүсэл: Энэ газар
Та бизнес эрхэлдэг барааг хэрхэн аюулгүйгээр хадгалдаг болохыг та гайхаж байсан уу? Хүйтэн өрөөнүүд нь бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах, шинэхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нийтлэлд шинэ үүрэг гүйцэтгэдэг. Төрөл бүрийн салбар дахь хүйтэн өрөөнүүдийн янз бүрийн програмын талаар та бас сурах болно.
Хүйтэн өрөө бол тодорхой температурт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг тусгаарлагдсан орон зай юм. Энэ нь хурдан муудаж буй зүйлс нь илүү урт хугацаанд шинэлэг зүйл хэвээр байна. Хүйтэн өрөө нь ялангуяа бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалахад чухал ач холбогдолтой салбаруудад маш түгээмэл байдаг.
Хүнсний үйлдвэрт, Жишээлбэл, жишээ нь хүйтэн өрөөнүүд нь мах, сүүн гэх мэт зүйлийг зохих температурт хадгалдаг. Эмийн болон химийн бодисууд нь, эмзэг материалуудыг хадгалахад эмзэг өрөөнүүд, температурын хэлбэлзэл нь бүтээгдэхүүний чанарыг доройтуулдаггүй.
Эдгээр хадгалах орон зай нь хэд хэдэн нэрээр явдаг хэд хэдэн нэрээр явдаг. Нэрээс үл хамааран бүх хүйтэн өрөөнүүд нь температур тогтмол, температур нь байнгын тусламж үйлчилгээг хангахад зайлшгүй шаардлагатай бараа бүтээгдэхүүнийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай зүйлийг хангах.
Хүйтэн өрөөнүүд нь мөхөх чадвартай бараа бүтээгдэхүүнийг шийдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд ялангуяа ач холбогдолтой юм хүнсний хадгалалт , жимс, хүнсний ногоо, мах, мах гэх мэт бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг хадгалахад тусалдаг. Хүйтэн өрөөнгүй, хоол хүнс аюулгүй байлгах, цаг хугацааны явцад хор хөнөөлөөс урьдчилан сэргийлэх бараг боломжгүй байх болно.
Хоол хүнс, эмийн болон химийн үйлдвэрүүд нь вакцин, химийн үйлдвэрүүд нь вакцин, эмийн болон зарим нь зөв температурт хадгалдаг. Эдгээр хяналттай орчин нь эдгээр бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулж болзошгүй химийн урвалаас урьдчилан сэргийлэх.
Хүйтэн өрөөнүүд уламжлалт хөргөлтийн талаар хэд хэдэн ашиг тусыг санал болгодог. Нэг нь илүү том хадгалах чадвар, бизнес эрхлэгчид илүү олон жижиг хөргөгчийг шаардалгүйгээр илүү олон зүйлийг хадгалах боломжтой. Нэмж хэлэхэд тэд зардлыг бууруулахад тусалдаг эрчим хүчний үр дүнтэй байдаг. Хүйтэн өрөөнүүд нь тууштай, бүтээгдэхүүний эвдрэл, бүтээгдэхүүний эвдрэлийг үүсгэж болзошгүй бага хэмжээтэй температурын хэлбэлздэг.
Хүйтэн өрөөнүүд нь хөргөлтийн мөчлөгт найддаг. Энэ үйл явц нь шахалт, конденсац, конденсац, тэлэлт, ууршилт, ууршилт.
● шахалт: компрессор нь хөргөлтийн хий, даралт, температурыг дээшлүүлдэг.
● Конденсац: Өндөр даралттай хий, дараа нь хөргөлттэй, хөргөх, шингэн болж хувирдаг.
● Өргөтгөл: Шингэн хөргөгч нь тэлэлт хавхлагыг хурдан өргөж, хөргөж, хөргөнө.
● Ууршилт: Эцэст нь хөргөгч хөргөгч нь өрөөний температурыг бууруулдаг хүйтэн өрөөнөөс дулааныг шингээдэг.
Энэ мөчлөг тасралтгүй давтаж, хүйтэн өрөөгөө хүссэн температурт хадгална.
● компрессор: даралтыг нэмэгдүүлэхийн тулд хөргөлтийг шахдаг.
● Конденсатор: Хөргөгчийг хөргөгчинд хөргөж, шингэн болгон өөрчилдөг.
● Өргөтгөсөн хавхлага: Хөргөгчийн даралт, температурыг бууруулдаг.
● ууршуулагч: Агаараас дулааныг хөргөхийн тулд дулааныг шингээдэг.
Хүйтэн өрөө нь хадгалагдаж байгаа зүйл дээр үндэслэн тодорхой температурыг хадгалдаг. Жишээлбэл, мах, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт хоол хүнс, сүүн бүтээгдэхүүн нь 0 ° C, 4 ° C-ийн хоорондох температурыг 0 ° C, 4 ° C-ийн хоорондох температур шаарддаг.
● Явган явах хөргөлтийн хавтангууд: 0 ° C-ээс 4 ° C хүртэл (мах, сүүн, ногоо, ногоо гэх мэт)
● Алхаж хөлдөлт: -18 ° C эсвэл HALLED (Хөлдөөсөн хоол эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмаг эсвэл зайрмагны хувьд)
● Эмийн хүйтэн өрөө: -20 ° C хүртэл -80 ° C (вакцин болон эмнэлгийн зориулалтаар)
Өвөрмөц |
Алхах хөргөгч |
Явган хөлдөөгч |
Темперин тасал |
0 ° C хүртэл 4 ° C |
-18 ° C ба хүйтэн |
Үндсэн хэрэг |
Хоол хүнс, ундаа, цэцэг |
Хөлдөөсөн хоол, зайрмаг |
Энэтгэлийн зарцуулалт |
Хөлдөөгчид бага |
Хөргөгчдөөс өндөр байна |
Агуулахын хүчин чад |
Илүү их хэмжээ |
Ихэвчлэн хөргөгчинд бага байдаг |
Температурын зохих журмыг хадгалах нь хадгалагдсан барааны чанар, аюулгүй байдлыг хадгалахад чухал ач холбогдолтой юм. Температурын хэлбэлзэл нь хуурамч материалтай харьцахад чухал ач холбогдолтой, эсвэл эрүүл мэндийн эрсдэлд хүргэдэг.
Хүйтэн өрөөнд хөргөлтийн систем нь тууштай температурыг бэхжүүлж, бүх зүйлийг аюулгүй байлгахыг баталгаажуулдаг.
Хүйтэн өрөөнүүд нь эрчим хүч хэмнэлттэй байхаар боловсруулсан бөгөөд бизнес эрхлэгчид үйл ажиллагааны зардлыг хэмнэхэд тусалдаг. Тэд байнгын температурыг тогтмол хийдэг бөгөөд байнга тохируулга хийх хэрэгцээг даван туулахын тулд тогтмол температурыг хадгалдаг.
● Тогтмол температур: Хүйтэн өрөө нь тогтвортой температурыг тогтвортой байлгахаас урьдчилан сэргийлж, байнга температурын өөрчлөлттэй холбоотой байдаг.
● Тусгаарлах: Өндөр чанартай тусгаарлагч нь хүйтэн агаар, дулааныг хадгалахад тусалдаг.
● Автомат Defrost: Хүйтэн өрөөнүүд нь мөсөн бүрхүүлийн хог хаягдал, эрчим хүчний хаягдал, үр ашгийг бууруулахад тусалдаг.
● Температурын хяналтын систем: Орчин үеийн хүйтэн өрөөнүүд нь эрчим хүчийг үрэн тархаахгүйгээр хамгийн оновчтой температурын хяналтын системүүдээр тоноглогдсон.
Хүйтэн өрөө нь томоохон бараа материалын түвшинг бий болгодог, бараа материалын өндөр түвшинг зохицуулдаг бизнес эрхлэхэд тохиромжтой. Тэдний өргөн дизайн нь илүү сайн зохион байгуулалт, илүү үр дүнтэй хадгалах боломжийг олгодог.
● Илүү их хадгалах: Хүйтэн өрөө нь олон тооны бараа бүтээгдэхүүнийг олон тооны хөргөгч, хөлдөлт, хөлдөгчдөд хүргэх боломжтой.
● Зардал үр дүнтэй: бизнесүүд нь олон бүтээгдэхүүнийг нэг газар хадгалах, олон нэгж худалдан авах, хадгалахтай холбоотой зардлыг хадгалах боломжтой.
● Тохируулж болохуйц: Хүйтэн өрөөнүүд нь ихэвчлэн тодорхой хэрэгцээгээ үндэслэн бараа бүтээгдэхүүнээ зохион байгуулах боломжийг олгодог.
● Хүйтний хүртээмж: Хүйтэн өрөөн доторх зөв байгуулалт нь бүтээгдэхүүнийг нэвтрэхэд хялбар болгоход хялбар болгож байна.
Хүйтэн өрөөнүүд нь үнэ цэнэтэй барааг хамгаалах аюулгүй байдлын шинж чанаруудаар тоноглогдсон бөгөөд хувьцааны менежментэд хялбар нэвтрэх боломжийг олгодог.
● Хулгайлах эсрэг арга хэмжээ: Олон тооны хүйтэн өрөө нь барьсан цоож, аюулгүй байдлын цэгүүдээс хамгаалдаг.
● Аюулгүй байдлын дохиолол: Зарим загварууд нь температур нь тогтоосон хүрээээс давсан тохиолдолд идэвхжсэн дохиоллыг идэвхжүүлсэн эсвэл хаалга нээлттэй байвал.
● Хэрэглэгчийн ээлтэй дизайн: Хүйтэн өрөөнүүд нь нэвтрэх, нэмэлт тэжээл авах, олж авах чадвартай байхын тулд хялбархан нэвтрэх зориулалттай.
● Тохиромжтой хаалганы систем: Ажилтнуудыг хүйтэн өрөөнд, хүйтэн өрөөнд нээлээ.
Тууштай температурыг хадгалах нь хүйтэн өрөөний хамгийн чухал шинж чанаруудын нэг юм. Температурын хэлбэлзэл нь Хадгалагдсан бараа бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж, гэмтээхэд хүргэдэг.
● Нарийвчилсан термостатын хяналт: Хүйтэн өрөө нь температурын түвшин, серопатуудтай температурын түвшинг хянаж байхын тулд температурын түвшинг хянаж байх ёстой.
● Дүрэмт агаарын урсгал: Зохих агаарын урсгал, эргэлтийг өрөөний булан дахь тогтвортой байлгахын тулд температурыг тогтвортой байлгахын тулд хадгалдаг.
● Хулгайлах эрсдэл буурсан: Тогтмол температур нь хор хөнөөл, ялангуяа хор хөнөөлтэй бараа, ялангуяа хоол хүнс, анагаах чадвартай байдаг.
● Бүтээгдэхүүний чанарыг хамгаалах: Температур тогтвортой байдал нь чанарын доройтлыг урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Хүйтэн өрөөг сонгохдоо, бизнесийн хэрэгцээ шаардлагыг хангахын тулд хэд хэдэн хүчин зүйлүүдийг авч үзэх хэрэгтэй.
● Хэмжээ: Хүйтэн өрөө янз бүрийн хэмжээтэй ирдэг. Зөв хэмжээг сонгох нь таны төлөвлөж буй бүтээгдэхүүний хэмжээээс хамаарна. Орон зайг танихад хангалттай том байгаа эсэхийг шалгаарай
● Температурын хүрээ: Өөр өөр бүтээгдэхүүн нь өөр өөр температур шаарддаг. Хүйтэн өрөө нь хөргөгч эсвэл хөлдөх, хөлдөх эсэхээс үл хамааран зөв температурыг тохируулах боломжтой эсэхийг шалгаарай.
● Байршил: Хүйтэн өрөөг хаана байрлуулах нь чухал юм. Энэ нь амархан нэвтрэх боломжтой бөгөөд температурын хэлбэлзэл нь хамгийн бага хэмжээтэй газарт байрладаг.
● Хүрээлэн буй орчны температур: хүрээлэн буй орчны температур нь хүйтэн өрөө хэрхэн сайн ажилладаг вэ. Хүйтэн өрөөнд суулгасан газарт хамгийн өндөр орчны температурыг үнэлэх нь чухал юм.
● Агааржуулалт: Хүйтэн өрөөнүүд нь үр дүнтэй ажиллахад зохих ёсоор агааржуулалт хэрэгтэй. Агаарын эргэлтэд хангалттай зай бий, өрөөнд нь агаарын урсгалыг хязгаарлаж болзошгүй хязгаарлагдмал газар байна.
Хүйтэн өрөөг суурилуулах ажлыг сайтар төлөвлөж, оновчтой гүйцэтгэлийг хангахын тулд сайтар төлөвлөж, гүйцэтгэнэ.
1. Сайтын судалгаа: Мэргэжил нь байршлыг үнэлж, хүйтэн өрөөний хамгийн сайн байр суурийг тодорхойлохын тулд хэмжилтийг үнэлнэ.
2. Ойролцоогоор бэлтгэх: шал нь түвшин, тогтвортой, тогтвортой байх, энэ нь хүйтэн өрөөний жинг дэмжиж чаддаг.
3. Угсис: Хүйтэн өрөөний хавтан, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг угсарч байна. Хөргөлтийн систем нь холбогдсон, температурын хяналтыг тогтоосон байна.
4. Туршилт: Суулгасны дараа хүйтэн өрөө нь зөв температурыг зөв температур, зөв байлгахын тулд туршиж үзсэн.
● Мэргэжлийн суурилуулалт: Хүйтэн өрөөг суулгахын тулд мэргэжилтнүүдийг үргэлж ажилд авна. Зөв суурилуулалт нь системийг үр дүнтэй, найдвартай ажиллуулдаг.
● Үргэлжилж буй засвар үйлчилгээ: Тогтмол засвар үйлчилгээ нь хүйтэн өрөөгөө хамгийн сайнаараа ажиллахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Үүнд шалгалтын, цэвэршүүлэх, хөргөгч гадаргууг илрүүлэх, хөргөгч системийг удирдах, шалгаж үзэх боломжтой.
Хүйтэн өрөө нь хөрөнгө оруулалтыг урьдчилгаа хөрөнгө оруулалт шаардаж, урт хугацааны хадгаламж, ашиг тусыг өгдөг.
● Эхний зардал: Хүйтэн өрөөний үнэ нь тухайн нэгжийг өөрөө, суурилуулах, шаардлагатай тохиргоог агуулдаг. Зардал нь хэмжээ, онцлог шинж чанараас хамаарна.
● Урт хугацааны хадгаламж: Хүйтэн өрөөнүүд нь эрчим хүчний үр дүнтэй бөгөөд олон жижиг хэсгүүдэд зарцуулалтыг багасгах, эрчим хүчний хэрэглээг багасгах замаар цаг хугацааны үр дүнг багасгахад тусалдаг.
● Үр ашиг: Арилжааны гал тогоо, агуулах, агуулах, хүйтэн өрөөнүүд нь илүү сайн зохион байгуулалттай, байнгын зохион байгуулалтыг бий болгох, байнгын нөхөн сэргээх хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог.
● Сансрын хэмнэлт: Хүйтэн өрөө нь Хүйтэн өрөөнүүд нь таны бизнесийн бусад хэсэгт байрлах үнэ цэнэтэй зайг өгдөг.
● Бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах: Тогтвортой температурыг хадгалах, хүйтэн өрөө хадгалах нь бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалахад тусалдаг.
Хүйтэн өрөөнүүд нь мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бага, тууштай температурыг хадгалах замаар тэд өөрөөр хэлбэл барааны барааны тавиурыг өргөжүүлдэг.
● Дасгалалтыг удаашруулах: Доод температур нь ялзралын байгалийн үйл явцыг удаашруулж, удаан хугацаагаар хооллох боломжийг олгодог.
● Бактерийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх: Хүйтэн өрөө нь Хүйтэн өрөөнүүд нь хоол хүнсээр ургадаг, хор хөнөөлийг бууруулахаас сэргийлдэг.
● Мах: Үхрийн мах, шувуу, шувуу, бусад махыг шинэхэн температурт хадгалдаг.
● Seafood: Загас, хясаан нь тэднийг шинэхэн, аюулгүй байлгахын тулд бага температур шаарддаг.
● Сүүн сүүн: Сүү: Сүү, бяслаг, цөцгийн тос нь чанарыг нь хадгалахын тулд тогтмол хөргөлттэй байдаг.
● Жимс, хүнсний ногоо: Хүйтэн хадгалах газар нь шинэхэн, шинэхэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Хүйтэн өрөөнүүд нь тодорхой температурыг хадгалдаг эмийн болон эрүүл мэндийн салбар гэх мэт гол үүрэг гүйцэтгэдэг гол үүрэг гүйцэтгэдэг.
● Вакцинууд: Олон вакцинууд үр дүнтэй байхын тулд маш нарийн температурт хадгалагдах ёстой.
● Эм: Зарим эм, ялангуяа биологи, ялангуяа биологийн чадвар нь тэднийг хүчээр алдахаас урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай хадгалалт шаарддаг.
● Биологийн дээж: Судалгааны лаборатори, эмнэлгүүд нь хөргөгчинд, эд эсийг хадгалахын тулд хүйтэн өрөөнүүдийг ашигладаг.
● Температурын мэдрэмж: бага температурын өөрчлөлт нь эмийн үр дүн, аюулгүй байдалд нөлөөлж болно.
● Зохицуулах шаардлага: Эмийн үйлдвэрийн олон бүтээгдэхүүн нь температурын хяналт, хяналтыг зөв шаарддаг хатуу журмыг дагаж мөрддөг.
Цэцэг, ургамал, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний өвөрмөц байдлыг хадгалахад бас хүйтэн өрөө байдаг.
● Цэцэг: Хүйтэн хадгалах нь буурч буй цэцгийн хөгшрөлтийн үеийг удаашруулж, зарах, ашиглахад илүү удаан байх болно.
● Ургамал, ургац: Тээвэрлэлтийн үеэр хулгайлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тодорхой ургамал, ургацыг хүйтэн өрөөндөө хадгалдаг.
● Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэл: Жимс, хүнсний ногоо нь чанарын болон тавиурыг хадгалахын тулд хяналттай температурт хадгалагддаг.
● Үр тариа, үр: Хүйтэн өрөө, үрийг хадгалах, хортон шавьж, хор хөнөөл учруулахаас урьдчилан сэргийлэхэд үр тариа, үрийг хадгалах боломжтой.
Хүйтэн өрөөнүүд нь температурын хяналтыг хянах шаардлагатай бизнесүүдэд үнэлж баршгүй байдаг. Тэд бүтээгдэхүүний тавиурыг өргөжүүлж, үр ашгийг сайжруулж, аюулгүй байдлыг хангах. Хүйтэн өрөөнд хөрөнгө оруулах нь бараа бүтээгдэхүүнийг хадгалахад тусалдаг, хог хаягдлыг бууруулж, эрчим хүчний зардлыг хэмнэхэд тусалдаг.
Хүйтэн өрөө сонгохдоо хэмжээ, температурын хүрээ, температурын хүрээ, байршил гэх мэт бизнесийн тодорхой хэрэгцээг анхаарч үзээрэй. Зөв хүйтэн өрөө сонгох нь таны бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор хадгалдаг бөгөөд таны үйлдлүүд нь жигд ажиллуулдаг.
Х: Хүйтэн өрөөнүүд нь ихэвчлэн 0 ° C C ба 10 ° C-ийн зайд хоол хүнс хадгалах зориулалттай ажилладаг. Эмийн хувьд температур нь -20 ° C-ээс -80 ° C-ээс -80 ° c. Химийн бодисууд нь тэдний мэдрэмжинд үндэслэн тодорхой температур шаардаж болно.
Х: Хүйтэн өрөөнүүд нь ерөнхийдөө амархан шилжихэд зориулагдсан биш юм. Зарим загварыг зөөвөрлөж, суулгасны дараа тэдгээрийг хөдөлгөж, хохирол учруулахаас зайлсхийхийн тулд мэргэжлийн тусламж шаарддаг.
Х: Ихэнх хүйтэн өрөөнүүд нь илүү том загваруудаар илүү том загваруудаар ажилладаг бөгөөд илүү том загваруудыг илүү хүчтэй холболт шаарддаг.
A: Түлхүүр асуудал нь битүүмжилсэн орчинд нөлөөлж, хүчилтөрөгчийн дутагдалд нөлөөлөх хөгц учруулах. Агааржуулалтыг агааржуулах, хамгаалах хэрэгслийг ашиглах гэх мэт яаралтай тусламжийн журмыг үргэлж дагаж мөрдөөрэй.
Х: Үгүй, хүйтэн өрөөнүүд нь эмзэг бүтээгдэхүүн, Химийн бодис, Хөдөлгөөнгүй, Хөдөлгөөн, Химийн болон Фиренчер, Хөдөлгөөнт үйлдвэрлэлд мөн эмзэг бүтээгдэхүүний хяналтанд байдаг.
