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액체 질소 터널 냉동고 300kg -3000kg/h

액체 질소 온도는 0 -190에 도달 할 수 있습니다. 음식과 접촉 할 때 가스화는 열을 더 빨리 제거 할 수 있습니다. 매우 낮은 중간 정도의 고열 환율은 빠른 동결을 달성 할 수 있습니다. 이러한 얼음은 가장 작은 얼음 결정을 초래하여 음식의 질감을 유지하는 데 도움이됩니다.
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액체 질소 터널 냉동고 원리 :

초 저온 액체 질소 냉동고는 고 부가가치 및 대량 제품을 위해 설계된 전문가 급 제품입니다. 동결 시간이 짧고 액체 질소를 동결 매체로 사용하면 섭씨 -196 도의 온도에 도달 할 수 있습니다. 이 냉동고는 특정 요구를 충족시키기 위해 고도로 사용자 정의 할 수 있습니다.

제품 기능

1. 극저온 기술, 제품 동결 시간이 짧고 효율적인 냉장 사용.

2. 전체 구조는 건강 표준을 완전히 준수하여 스테인레스 스틸로 만들어집니다.

3. 제품 구조는 간단하고 설치 및 작동이 쉽습니다.

제품 설명
액체 질소 온도는 0 -190에 도달 할 수 있습니다. 음식과 접촉 할 때 가스화는 열을 더 빨리 제거 할 수 있습니다. 매우 낮은 중간 정도의 고열 환율은 빠른 동결을 달성 할 수 있습니다. 이러한 얼음은 가장 작은 얼음 결정을 초래하여 음식의 질감을 유지하는 데 도움이됩니다. 이것은 또한 수분 손실을 방지 할 수 있습니다. 거의 손실이 없습니다. 음식을 원래 색상, 맛 및 원래 품질로 유지하십시오. 질소 기화 된 냉매는 냉장고의 앞쪽 끝을 균일하게 안내합니다. 역열 교환을 완료하여 질소의 이용 가능성을 향상시킵니다. 액체 질소 기계의 빠른 동결은 파스타 요리 물고기, 새우, 캐비어, 전복 등과 같은 고 부가가치 식품에 적합합니다.

이점

1.탈수 및 건조의 손실없이 세포 구조에 손상이 없으며 물 손실이 없습니다. 생산성을

2. 높이고 냉동 제품 텍스처, 색상 및 맛을 향상시킵니다.
3.질소 냉동고 환경 보호, 오염, 소음 없음.
4.운영하기 쉽고 유지 관리가 쉽고 특별한 기술 인력이 필요하지 않습니다.
5.SUS304 스테인레스 스틸 구조 부재

6.느린 방법과 비교하여 고품질 냉동 제품

액체 질소 터널 냉동고 기술 솔루션

1. 주요 기술 매개 변수 :

아니요.

프로젝트

매개 변수

1

메쉬 벨트 크기 :

5500 mm (l 찾고 × 800 mm (W) 용량 : 300kg/h

2

개요 차원 :

5500 mm − (l 찾고 × 1700 mm (w) × 2050 mm (h)

3

작업 온도 :

-180 ℃~ 15 ℃

4

제어 정확도 :

± 2 ℃

5

터널 사이클 시간 :

8-40 분 조절 가능

6

냉각 속도 :

10 ℃/분

7

공급 전력 :

440V/60Hz

8

힘:

8kw

9

냉각제:

5-10bar 액체 질소

2. 주요 구조 및 구성

이 장비는 지속적인 생산 라인, 안전하고 내구성이 뛰어나고 쉽게 작동합니다. 신체, 단열 시스템, 변속기 시스템, 냉장 시스템, 제어 시스템에 의한 빠른 동결 기계

신체 및 열 절연 시스템

바디 디자인 : 내부 공동과 외부 캐비티의 두께는 2MMSUSU304 식품 등급 스테인레스 스틸 플레이트 전단 및 굽힘이며, 장기 베어링이 변형되지 않도록 테프론의 강화 및 강화를 갖는 힘의 위치는 공예를 아름답게 만듭니다.  

통합 전기 캐비닛, 절약 공간.

열 단열층 : 독일 수입 BASF 폴리 에스테르 원료. 멀티 층 열 단열 폼 단열 층, 절연 층 두께 : 150mm

장비 유지 보수 : 적분 리프팅 시스템을 채택하고, 컨베이어 벨트를 쉽게 청소하고 유지하기가 쉽게 배수구로 바닥의 바닥을 청소하고 유지 관리 할 수 ​​있습니다. 폐기물 잔류 물과 물을 청소하기 위해 장비를 배출하기 위해 장비의 긴 수명과 낮은 소비가있는 장비 설계, 취약 부품의 간단하고 빠른 교체, 우수한 유지 보수.

전송 시스템

식품 운송 : SUS304 식품 특수 컨베이어 벨트, 가변 주파수 조절 가능한 속도 모터와 함께, 다른 제품에 따라 운송 속도를 조정할 수 있습니다.

가변 주파수 모터 및 속도 감소, 조정 가능한 속도。

컨베이어 벨트는 스테인리스 스틸 304 체인 플레이트 메쉬 벨트, 부식 저항 및 저온 저항 벨트입니다. 오랫동안 사용될 수 있습니다.

냉장 시스템

액체 질소 흐름 제어 솔레노이드 밸브 : 수동 액체 질소 정지 밸브 관절 제어 기능이있는 Keihin 솔레노이드 밸브는 중복 시스템이 장착되어있어 정상적인 생산량도 적절한 안전을 보장합니다.


액체 질소에서 형성된 일련의 스테인리스 스틸 노즐은 균일하고 안정적인 액체 질소 냉간 흐름을 형성하고 노즐에는 손상이없는 긴 수명을 형성했습니다. 컨베이어 벨트에는 스프레이 장치가 장착되어 있으며 자동 수동 작동이 독립적으로 열릴 수 있습니다. 상단 및 하단 각도를 조정할 수 있습니다.

저온 장축 모터 및 알루미늄 합금 축 팬, 공기 냉각 모드에서는 빠른 대류 냉각을 보장 할 수 있으며 동시에 균일 온도 필드를 조정할 수 있고 팬 속도를 조정할 수 있습니다.

액체 질소 전달 튜브 : 저온 고압 액체 질소 운반 파이프 — 외부 층은 열 보존으로 처리되며 쉽게 손상되지 않으면 액체 질소의 손실을 효과적으로 감소시킬 수 있습니다.

피드 엔드 및 배출 끝에는 큰 유량 주파수 변환 팬과 연결된 테일 가스 배출구가 제공되며 빠른 동결 라인의 꼬리 가스는 지정된 위치로 끌어 당겨 방전 또는 사전 냉각 재료로 끌 수 있습니다.

제어 시스템

제어 시스템에는 두 가지 종류의 자동 및 수동 냉장 모드가 있으며 사용자는 다양한 생산 요구에 따라 선택할 수 있습니다.

네트워크의 실행 속도를 사용하면 팬 속도를 주파수 변환으로 조정하여 다른 온도와 일치하여 다른 동결 카테고리에 적응할 수 있습니다.

PID 자동 조정 기능을 갖춘 Man-Machine Interface (터치 스크린) 입력, PLC 지능형 제어 사용은 모든 절차가 끝난 후 자동 경보를 냉각하고 열 보존을 위해 10 단계로 나눌 수 있습니다.

PT100 백금 저항 온도 측정, 측정 범위 : 200 ℃~ -200 ℃。

Siemens 10 인치 컬러 화면, 수동 및 자동 작동, 입력은 직관적이고 간단합니다. 다양한 냉장 기술, 하나의 버튼 작동을 저장할 수 있습니다.

컨택 터, 버튼 : 수입 된 모든 슈나이더 구성 요소, 신뢰할 수 있고 내구성이 있습니다

벨트 드라이브 시스템에는 독립 주파수 변환 모터가 장착되어 있습니다.

장비의 배출 끝에서 전기 캐비닛의 수신 끝에는 언제든지 다른 스테이션의 안전을 보장하기 위해 비상 정지 안전 스위치가 장착되어 있습니다.

3. 장비 기본 구성 요소 구성 목록

아니요.

이름

매개 변수

상표

1

극저온 지구 밸브

DN25

중국

2

온도 센서

PT100

중국

3

plc

1BD23

지멘스

4

PLC 모듈 식

7pd22

지멘스

5

터치 스크린

10 인치

MCG

6

밀봉 스트립


미국

7

열 절연 층 재료

바스프  

중합체 물질

미국

8

축 흐름 팬

1.1kw

중국

9

컨베이어 벨트

SUS304

일본

10

저온

솔레노이드 밸브

1/2 인치

일본

11

계전기

슈나이더

프랑스

12

주파수 변환기

VFD022M43B

중국

13

저온 베어링

SUS304

사용자 정의

14

박스 재료

SUS304 두께 : 2mm

중국

15

전송 모터

1.5kW

씨줄

16

나사 리프팅 시스템

RNF040

중국

17

초 저온 진공 호스

길이 2m

중국


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