FSLD1500 жоғары тиімді ылғалдандырылған сұйық етілген IQF мұздатқышы жаңа жемістер мен көкөністерді сақтау үшін

Атауы: манго сақтауды жақсарту: сұйық етілген IQF мұздатқышын қолданудың артықшылықтары

Кіріспе:

Қайырлы мангоның балғындығы мен сапасын сақтау туралы, дұрыс мұздату әдісін таңдау өте маңызды. Бұл мақалада біз сұйықтығыңызбен туралған MQF мұздатқышын қолданудың артықшылықтарын зерттейміз, неғұрлым туралған манго үшін мұздатудың артықшылықтарын зерттейміз және неге бұл басқа қату әдістерімен салыстырғанда жоғары таңдау болып табылады.

1. Балғындық сақтау:

Тұрақты мангоның табиғи дәмі мен құрылымын сақтаудың кілті мұздату процесінде жатыр. Сұйық кереует IQF мұздатқышымен, манго жеке бөліктері өте төмен температурада тез қатып қалды. Бұл жылдам мұздату процесі жемістердің балғындығын, түсін және тағамдық құндылығын сақтауға көмектеседі.

2. Сапаны қолдау:

Тұтқыр / плиталық мұздату сияқты дәстүрлі мұздату, мысалы, сұйылтылған кереует IQF тоңазытқышы IQF-ді мұздатқыштың қатаюын қамтамасыз етеді. Бұл әрбір бөлік бөлек тоңазытылғанын білдіреді, олардың бір-біріне жабысып қалуына жол бермейді. Нәтижесінде мұздатылған мангоның сапасы мен келбеті сақталады, оңай бөлуге және бөлуге мүмкіндік береді.

3. Мұздатудың жақсару тиімділігі:

Сұйық еті IQF-тің еті IQF мұздатқышы түрлі-түсті мангоны бақыланатын ауа ағынында тоқтата тұрып, сұйылтылған төсек әсерін тудырады. Жемістің тұрақты қозғалысы қатып тұрған процесті қамтамасыз етеді. Әр манго пішінінің жеке қатуы тез мұздатуға мүмкіндік береді, мұз кристалдарының пайда болуын азайтады және жемістің табиғи құрылымын сақтайды.

4. Мұздатқышты азайту:

Мұздатқыштың күйігі - бұл мұздатылған тағамдармен байланысты. Алайда, сұйық еті бар еті IQF мұздатқышымен мұздатқыштың күйіп қалу қаупі едәуір азаяды. Тез қату процесі және туралған мангоның жеке қатуы ылғалды құлыптауға, мұздатқыштың күйіп қалуын және сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі.

5. Жақсартылған өнімділік:

Тамақ өнеркәсібіндегі кәсіпорындар үшін уақыт мәні бар. Сұйық төсек IQF мұздатқышы жылдам мұздату мүмкіндігіне байланысты өнімділікті арттырады. Мұздатудың қысқаруымен, бизнес тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру және жалпы тиімділікті арттыру үшін қысқа мерзімді мангоның көп мөлшерін қысқа мерзімде өңдей алады.

Қорытынды:

Мұздату кезінде қатып қалған мангоны болған кезде, сұйық еті IQF-ті таңдау көптеген артықшылықтарды ұсынады. Мұздатудың тиімділігін арттыру және мұздатқыштың жағылуын азайту және мұздатқыштың жағылуын азайту үшін сапалы сақтай отырып, бұл жетілдірілген мұздату әдісі тамақ өнеркәсібіндегі бизнес үшін ойын ауыстырғыш болып табылады. Сұйық төсекке салған IQF мұздатқышына инвестициялау арқылы, бизнес олардың негізгі мангоны олардың табиғи талғамы, құрылымы, құрылымы және тағамдық құндылықтарын сақтап, қанағаттандырарлық клиенттерге және кірістіліктің артуына кепілдік береді.

FLL етілген 1500 сұйық  IQF мұздатқышы Tegincal параметрлері

IQF  мұздатқыштың  құрылымының диаграммасы