בלוגים

בענף עיבוד המזון, בחירת סוג המקפיא הנכון היא קריטית לשמירה על איכות ויעילות הייצור. מקפיאים למנהרות ומקפיאים ספירליים הם שניים מהטכנולוגיות הקפואות הנפוצות ביותר, שלכל אחת מהן המנגנון, היתרונות והיישומים הייחודיים שלה. AR זה

מקפיא המנהרות חולל מהפכה בתעשיית עיבוד המזון על ידי הצעת אמצעים להקפיא במהירות כמויות גדולות של מוצרים בעלי יעילות גבוהה. מאמר זה נועד לשפוך אור על מה מקפיא המנהרות, איך הם עובדים, על היתרונות, סוגיהם,

אם אתה עובד בענף עיבוד המזון, אתה יודע כמה חשוב להיות מקפיא אמין ויעיל. הקפאת מוצרי מזון הם צעד חיוני בשימור איכותם והרחבת חיי המדף שלהם. בשנים האחרונות מקפיאים מנהרות הפכו פופולריים יותר ויותר בגלל ביצועי ההקפאה המעולים שלהם ורמת אוטומציה גבוהה. במאמר זה נחקור את היתרונות של מקפיא מנהרה ונענה על כמה שאלות נפוצות לגבי בחירת המקפיא המתאים לצרכים שלך. מקפיא מנהרות הם סוג של מקפיא המשתמש בחגורת מסוע כדי להזיז מוצרי מזון דרך מנהרה ארוכה ומבודדת. המנהרה מרופדת בסלילי קירור שמקפיאים במהירות את המוצרים בזמן שהם עוברים. בהשוואה לסוגים אחרים של מקפיאים, מקפיאים מנהרות מציעים מספר יתרונות. בראש ובראשונה הם מקפיאים מוצרים הרבה יותר מהר מאשר מקפיאים מסורתיים.

א. אמצעי זהירות במהלך הפעלת מערכת הקירור: שסתום ההרחבה הוא אחד מארבעת המרכיבים העיקריים במערכת הקירור. זהו מכשיר חשוב לוויסות ובקרה על זרימתו ולחץ הקירור למאייד. זהו גם 'קו התיחום ' בצד הלחץ הגבוה והנמוך. ההתאמה שלה לא קשורה רק לפעולה הרגילה של מערכת הקירור כולה, אלא גם אינדיקטור חשוב לרמת המיומנות של המפעיל. יש לבצע את ההתאמה של שסתום ההרחבה בזהירות ובסבלנות. התאמת הלחץ חייבת להתרחש דרך המאייד וטמפרטורת המחסן לייצור רתיחה (אידוי), ואז להזין את תא היניקה של המדחס דרך הצינור כדי להרהר במד הלחץ, הדורש תהליך זמן.