Blaganna

Sa tionscal próiseála bia, tá sé ríthábhachtach an cineál ceart reoiteora a roghnú chun cáilíocht agus éifeachtúlacht an táirgthe a chothabháil. Tá reoiteoirí tolláin agus reoiteoirí bíseach ar dhá cheann de na teicneolaíochtaí reo is coitianta a úsáidtear, gach ceann acu lena meicníocht uathúil, buntáistí agus feidhmchláir. Seo ar

Tá reoiteoirí tolláin tar éis an tionscal próiseála bia a réabhlóidiú trí mhodh a thairiscint chun líon mór táirgí a bhfuil ardéifeachtúlacht acu a reoite go tapa. Tá sé mar aidhm ag an alt seo solas a chaitheamh ar cad iad reoiteoirí tolláin, conas a oibríonn siad, na buntáistí a bhaineann leo, cineálacha,

Má oibríonn tú sa tionscal próiseála bia, tá a fhios agat cé chomh ríthábhachtach is atá sé reoiteoir iontaofa agus éifeachtach a bheith agat. Is céim riachtanach é táirgí bia a reo chun a gcáilíocht a chaomhnú agus a seilfré a leathnú. Le blianta beaga anuas, tá reoiteoirí tolláin ag éirí níos coitianta mar gheall ar a bhfeidhmíocht reo níos fearr agus ardleibhéal uathoibrithe. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar na buntáistí a bhaineann le reoiteoirí tolláin agus freagair roinnt ceisteanna coitianta maidir leis an reoiteoir ceart a roghnú do do chuid riachtanas. Is cineál reoiteoirí iad reoiteoirí tolláin a úsáideann crios iompair chun táirgí bia a bhogadh trí thollán fada inslithe. Tá an tollán líneáilte le cornaí cuisniúcháin a reoann na táirgí go tapa agus iad ag dul tríd. I gcomparáid le cineálacha eile reoiteoirí, tá roinnt buntáistí ag baint le reoiteoirí tolláin. Ar an gcéad dul síos, reoiteann siad táirgí i bhfad níos tapúla ná reoiteoirí traidisiúnta.

I. Réamhchúraimí le linn oibriú an chórais cuisniúcháin: Tá an comhla leathnú ar cheann de na ceithre chomhpháirt mhór den chóras cuisniúcháin. Is gléas tábhachtach é chun sreabhadh agus brú an chuisneáin isteach san evaporator a rialáil agus a rialú. Is é an \'líne teorann' é freisin ar an taobh brú ard agus íseal. Ní hamháin go mbaineann a choigeartú le gnáthoibriú an chórais cuisniúcháin iomlán, ach freisin táscaire tábhachtach ar leibhéal scileanna an oibreora. Ní mór coigeartú na comhla leathnaithe a dhéanamh go cúramach agus go foighneach. Ní mór coigeartú an bhrú a dhéanamh tríd an evaporator agus teocht an stórais chun fiuchphointe (galú) a tháirgeadh, agus ansin dul isteach sa seomra súchán comhbhrúiteora tríd an bpíblíne chun machnamh a dhéanamh ar an tomhas brú, a éilíonn próiseas ama.