FSLD1500 عالي الكفاءة فريزر IQF المائع للحفاظ على الفاكهة والخضروات الطازجة

العنوان: تعزيز الحفاظ على المانجو: فوائد استخدام فريزر IQF المميت

مقدمة:

عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نضارة ونوعية المانجو المقطوعة ، فإن اختيار طريقة التجميد الصحيحة أمر بالغ الأهمية. في هذه المقالة ، سوف نستكشف مزايا استخدام فريزر سرير مميّز لتجميد المانجو المقطوع ، ولماذا هو خيار متفوق مقارنة بطرق التجميد الأخرى.

1. الحفاظ على النضارة:

يكمن مفتاح الحفاظ على الذوق الطبيعي وملمس المانجو المكعب في عملية التجمد. مع الفريزر ذي السرير المائع ، يتم تجميد قطع فردية من المانجو بسرعة في درجات حرارة منخفضة للغاية. تساعد عملية التجميد السريعة هذه على الحفاظ على النضارة واللون والقيمة الغذائية للفاكهة.

2. الحفاظ على الجودة:

على عكس طرق التجميد التقليدية ، مثل تجميد الانفجار أو تجميد الألواح ، يضمن فريزر سرير IQF المميّز أن يتجمد المانجو المقطوع بشكل فردي. هذا يعني أن كل قطعة يتم تجميدها بشكل منفصل ، مما يمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض. ونتيجة لذلك ، يتم الحفاظ على جودة ومظهر المانجو المجمد ، مما يسمح بفصل سهل والتحكم في الجزء.

3. تحسين كفاءة التجمد:

يستخدم فريزر السرير المائع IQF تقنية فريدة من نوعها تعلق المانجو المقطوع في تدفق الهواء المتحكم فيه ، مما يخلق تأثيرًا مميّزًا للسرير. هذه الحركة المستمرة للثمرة تضمن عملية تجميد أكثر كفاءة. يسمح التجميد الفردي لكل قطعة مانجو بأوقات تجميد أسرع ، مما يقلل من تكوين بلورات الجليد والحفاظ على الملمس الطبيعي للفاكهة.

4. تقليل حرق الفريزر:

يعد حرق الفريزر مشكلة شائعة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المجمدة. ومع ذلك ، مع الفريزر ذي السرير المميّز ، يتم تقليل خطر حرق الفريزر بشكل كبير. تساعد عملية التجميد السريعة وتجميد المانجو الفردي في قفل الرطوبة ، مما يقلل من فرص حرق الفريزر وضمان عمر فطائر أطول.

5. تحسين الإنتاجية:

بالنسبة للشركات في صناعة المواد الغذائية ، يكون الوقت جوهرًا. يوفر Fluidized Bed IQF Freezer زيادة الإنتاجية بسبب إمكانيات التجميد السريع. مع أوقات التجميد الأقصر ، يمكن للشركات معالجة كميات أكبر من المانجو المكعب في فترة أقصر ، وتلبية مطالب العملاء وزيادة الكفاءة الإجمالية.

خاتمة:

عندما يتعلق الأمر بتجميد المانجو المقطوع ، فإن اختيار الفريزر ذي السرير المميت يوفر العديد من الفوائد. من الحفاظ على النضارة والحفاظ على الجودة إلى تحسين كفاءة التجميد وتقليل حرق الفريزر ، تعتبر طريقة التجميد المتقدمة هذه مغير للألعاب للشركات في صناعة الأغذية. من خلال الاستثمار في فريزر سرير IQF المائع ، يمكن للشركات التأكد من أن المانجو المقطوع تحتفظ بذوقها الطبيعي وملمسها وقيمتها الغذائية ، مما يؤدي إلى العملاء الراضين وزيادة الربحية.

F SLD 1500 مرمى  IQF Fluidized Freezer T echnical parameters

غرض		F SLD 1500 (التوت ）
منتج		التوت
سعة		1500kg /h
في/خارج درجة الحرارة.		+ 15℃ إلى -18 ℃
فريزر درجة الحرارة.		-35 ℃
في الوقت/الخروج		6-30دقيقة
المبرد		ص 507A
استهلاك		260KW
تجميد سمك الحاوية		150mm
ارتفاع المنتج		≤100mm
عرض الحزام		1200mm
ناقل إدخال المنتج/ناقل الإخراج		1000 مم /500mm
ضغط إدخال الماء		-3 كجم/سم 2
قوة الفريزر		72 KW
حجم الفريزر （L*W*H）		17500 × 4200 × 3200mm
مواد الجسم الفريزر	مزدوجة الكثافة لوحة عزل البولي يوريثان الفولاذ المقاوم للصدأ أو 40 كجم/م 3 ، سمك 1 50 مم ، 304 السمك الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر من 0 5 .
العلامة التجارية الكهربائية الرئيسية	شنايدر (فرنسا)
الحزام والسرعة	من فئة الطعام . الفولاذ المقاوم للصدأ حزام تنظيم سرعة تحويل التردد
شريحة المسار مادة	مادة البولي إيثيلين الجزيئية الفائقة.
الهيكل الداخلي	جميعها مصنوعة من 304 مادة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لحام Argon Arc
المبخر	فعالة من مجموعة أنبوب من الألومنيوم الكبيرة ، دعامة لوحة من الفولاذ المقاوم للصدأ
المروحة والمحرك	سبيكة الألومنيوم مروحة القناة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الألومنيوم والاستهلاك الطاقة الكهربائية المقاومة للماء

IQF فريزر  مخطط هيكل