FSLD1500 Freezer ya IQF yenye Ufanisi wa Juu kwa Uhifadhi wa Matunda na Mboga

Kichwa: Kuimarisha Uhifadhi wa Embe: Faida za Kutumia Friji ya IQF yenye Majimaji.

Utangulizi:

Linapokuja suala la kuhifadhi ubichi na ubora wa maembe yaliyokatwa, ni muhimu kuchagua njia sahihi ya kufungia. Katika makala haya, tutachunguza faida za kutumia friji ya IQF ya kitanda kilicho na maji kwa ajili ya kufungia maembe yaliyokatwa, na kwa nini ni chaguo bora zaidi ikilinganishwa na njia nyingine za kufungia.

1. Kuhifadhi Usafi:

Ufunguo wa kuhifadhi ladha ya asili na muundo wa maembe yaliyokatwa iko katika mchakato wa kufungia. Pamoja na friji ya IQF ya kitanda kilicho na maji, vipande vya mtu binafsi vya embe hugandishwa haraka kwa joto la chini sana. Utaratibu huu wa kufungia haraka husaidia kuhifadhi ubichi, rangi, na thamani ya lishe ya tunda.

2. Kudumisha Ubora:

Tofauti na mbinu za kitamaduni za kugandisha, kama vile kuganda kwa mlipuko au kugandisha kwa sahani, friji ya IQF yenye maji maji huhakikisha kwamba maembe yaliyokatwa hugandishwa moja moja. Hii ina maana kwamba kila kipande ni waliohifadhiwa tofauti, kuzuia yao kushikamana pamoja. Matokeo yake, ubora na kuonekana kwa maembe waliohifadhiwa huhifadhiwa, kuruhusu kujitenga kwa urahisi na udhibiti wa sehemu.

3. Ufanisi Ulioboreshwa wa Kugandisha:

Friji ya kitanda iliyo na maji ya IQF hutumia teknolojia ya kipekee ambayo husimamisha embe zilizokatwa katika mkondo wa hewa unaodhibitiwa, na kuunda athari ya kitanda iliyotiwa maji. Harakati hii ya mara kwa mara ya matunda huhakikisha mchakato wa kufungia kwa ufanisi zaidi. Kuganda kwa kila kipande cha embe kunaruhusu nyakati za kufungia haraka, kupunguza uundaji wa fuwele za barafu na kuhifadhi muundo wa asili wa matunda.

4. Kupunguza Uchomaji wa Friji:

Kuchoma kwa friji ni suala la kawaida linapokuja suala la vyakula vilivyogandishwa. Hata hivyo, kwa kufungia kitanda cha IQF chenye maji maji, hatari ya kuungua kwa friji hupunguzwa sana. Mchakato wa kugandisha haraka na kuganda kwa maembe yaliyokatwa vipande vipande husaidia kuzuia unyevu kupita kiasi, kupunguza uwezekano wa friji kuungua na kuhakikisha maisha ya rafu ndefu.

5. Uzalishaji Kuimarishwa:

Kwa biashara katika tasnia ya chakula, wakati ndio kiini. Friji ya kitanda cha IQF yenye majimaji inatoa tija iliyoongezeka kutokana na uwezo wake wa kugandisha haraka. Kwa muda mfupi wa kufungia, biashara zinaweza kuchakata idadi kubwa ya maembe yaliyokatwa kwa muda mfupi, kukidhi mahitaji ya wateja na kuongeza ufanisi wa jumla.

Hitimisho:

Linapokuja suala la kugandisha embe zilizokatwa, chaguo la friji ya IQF ya kitanda iliyotiwa maji hutoa faida nyingi. Kutoka kwa kuhifadhi hali mpya na kudumisha ubora hadi kuboresha ufanisi wa kugandisha na kupunguza uchomaji wa vifiriji, mbinu hii ya hali ya juu ya kugandisha ni kibadilishaji mchezo kwa biashara katika sekta ya chakula. Kwa kuwekeza kwenye jokofu la kitanda cha IQF chenye maji maji, biashara zinaweza kuhakikisha kwamba maembe yao yaliyokatwa huhifadhi ladha yao ya asili, umbile na thamani ya lishe, hivyo kusababisha wateja kuridhika na kuongezeka kwa faida.

F SLD 1500 Fluidized  IQF VIGEZO VYA KIUCHUMI VYA KIUCHUMI

Kipengee		F SLD 1500( matunda )
Bidhaa		Berries
Uwezo		1500kg / h
Joto la Ndani/ Nje.		+ 15℃ hadi -18℃
Joto la Friji.		-35 ℃
Wakati wa Kuingia/Kutoka		6-30min
Jokofu		R 507A
Matumizi		260kw
Unene wa Chombo cha Kugandisha		150 mm
Urefu wa Bidhaa		≤100mm
Upana wa Mkanda		1200 mm
Kisafirishaji cha Pembejeo za Bidhaa/Kisambazaji cha Pato		1000 mm /500 mm
Shinikizo la Kuingiza Maji		≥3 kg/cm2
Nguvu ya Kufungia		72 KW
Ukubwa wa Friji (L*W*H)		17500 × 4200 × 3200mm
Nyenzo ya Mwili ya Freezer	Duplex chuma cha pua polyurethane insulation bodi wiani au 40 kg/m3, unene wa 1 50 mm , 304 chuma cha pua unene sahani ya nje zaidi ya 0. 5 mm
Chapa kuu ya Umeme	Schneider(Ufaransa)
Ukanda na Kasi	kiwango cha chakula ; chuma cha pua wa ukanda wa Udhibiti wa kasi usio na hatua wa ubadilishaji wa mara kwa mara
Nyenzo ya Wimbo wa slaidi	Nyenzo za polyethilini ya Masi ya Ultrahigh.
Muundo wa Ndani	Zote zimetengenezwa kwa Nyenzo ya 304 ya Chuma cha pua, kulehemu kwa safu ya Argon
Evaporator	Inatumika kutokana na seti kubwa ya mirija ya alumini iliyo na fina, stendi ya paneli ya chuma cha pua
Fani na Motor	Aloi ya aloi ya chuma cha pua feni kelele ya chini na matumizi ya nguvu ya umeme isiyo na maji

wa IQF freezer  Mchoro wa muundo wa