FSLD1500 högeffektiv fluidiserad IQF-frys för konservering av färsk frukt och grönsaker

Titel: Enhancing Mango Preservation: Fördelarna med att använda en fluidiserad IQF-frys

Introduktion:

När det gäller att bevara färskheten och kvaliteten på tärnad mango är det avgörande att välja rätt frysmetod. I den här artikeln kommer vi att utforska fördelarna med att använda en IQF-frys med fluidiserad bädd för att frysa tärnad mango, och varför det är ett överlägset val jämfört med andra frysmetoder.

1. Bevara färskhet:

Nyckeln till att bevara den naturliga smaken och konsistensen hos tärnad mango ligger i frysningsprocessen. Med en IQF-frys med fluidiserad bädd fryses enskilda mangobitar snabbt in vid extremt låga temperaturer. Denna snabba frysprocess hjälper till att behålla fruktens fräschör, färg och näringsvärde.

2. Upprätthålla kvalitet:

Till skillnad från traditionella frysningsmetoder, som blastfrysning eller plåtfrysning, säkerställer en fluidiserad bädd IQF-frys att mango i tärningar fryser individuellt. Detta innebär att varje bit fryses separat, vilket förhindrar att de klibbar ihop. Som ett resultat bibehålls kvaliteten och utseendet på den frysta mangon, vilket möjliggör enkel separation och portionskontroll.

3. Förbättrad frysningseffektivitet:

IQF-frysen med fluidiserad bädd använder en unik teknologi som suspenderar tärnad mango i ett kontrollerat luftflöde, vilket skapar en fluidiserad bäddeffekt. Denna konstanta rörelse av frukten säkerställer en mer effektiv frysprocess. Den individuella frysningen av varje mangobit möjliggör snabbare frystider, vilket minskar bildningen av iskristaller och bevarar fruktens naturliga struktur.

4. Minimera brännskador i frysen:

Frysbränna är ett vanligt problem när det gäller frysta livsmedel. Men med en IQF-frys med fluidiserad bädd minskar risken för brännskador avsevärt. Den snabba frysprocessen och individuella frysningen av tärnad mango hjälper till att låsa in fukt, minimerar risken för frysbränna och säkerställer en längre hållbarhet.

5. Förbättrad produktivitet:

För företag inom livsmedelsindustrin är tiden avgörande. IQF-frysen med fluidiserad bädd erbjuder ökad produktivitet tack vare dess snabba infrysningsmöjligheter. Med kortare frystider kan företag bearbeta större mängder tärnad mango på kortare tid, vilket möter kundernas krav och ökar den totala effektiviteten.

Slutsats:

När det gäller att frysa tärnad mango erbjuder valet av en IQF-frys med fluidiserad bädd många fördelar. Från att bevara färskhet och bibehålla kvalitet till att förbättra frysningseffektiviteten och minska frysbrännan, är denna avancerade frysmetod en spelomvandlare för företag inom livsmedelsindustrin. Genom att investera i en IQF-frys med fluidiserad bädd kan företag säkerställa att deras tärnade mango behåller sin naturliga smak, konsistens och näringsvärde, vilket resulterar i nöjda kunder och ökad lönsamhet.

F SLD 1500 Fluidiserad  IQF FRYS TEKNISKA PARAMETRAR

Punkt		F SLD 1500(bär )
Produkt		Bär
Kapacitet		1500 kg /h
In/Ut Temp.		+ 15℃ till -18 ℃
Frys Temp.		-35℃
In/Out tid		6-30min
Kylmedel		R 507A
Konsumtion		260kw
Tjocklek för frysbehållare		150 mm
Produktens höjd		≤100 mm
Bältes bredd		1200 mm
Produktinmatningstransportör/utgångstransportör		1000 mm /500 mm
Vatteninmatningstryck		≥3 kg/cm2
Fryskraft		72 KW
Frysstorlek (L*B*H)		17500× 4200× 3200mm
Material för fryskropp	Duplex rostfritt stål polyuretan isolering skiva densitet eller 40 kg/m3, tjockleken på 1 50 mm , 304 rostfritt stål yttre plåt tjocklek mer än 0, 5 mm
Huvudvarumärke för el	Schneider (Frankrike)
Bälte och hastighet	Livsmedelskvalitet rostfritt stål bälte; Frekvensomvandling steglös hastighetsreglering
Material för glidspår	Ultrahögmolekylärt polyetenmaterial.
Inre struktur	Allt tillverkat av 304 rostfritt stålmaterial, argonbågsvetsning
Förångare	Effektiv från stora aluminiumflänsrör, stent i rostfritt stål
Fläkt och motor	Kanalfläkt av aluminiumlegering i rostfritt stål med låg ljudnivå och vattentät elförbrukning

IQF  frysstrukturdiagram ​