Congelator IQF fluidizat de înaltă eficiență FSLD1500 pentru conservarea fructelor și legumelor proaspete

Titlu: Îmbunătățirea conservării mangoului: beneficiile utilizării unui congelator IQF fluidizat

Introducere:

Când vine vorba de păstrarea prospețimii și calității mango-urilor tăiate cubulețe, alegerea metodei de congelare potrivite este crucială. În acest articol, vom explora avantajele utilizării unui congelator IQF cu pat fluidizat pentru congelarea mango cubulețe și de ce este o alegere superioară în comparație cu alte metode de congelare.

1. Păstrarea prospețimii:

Cheia pentru păstrarea gustului și texturii naturale a mangoului tăiat cubulețe constă în procesul de congelare. Cu un congelator IQF cu pat fluidizat, bucățile individuale de mango sunt congelate rapid la temperaturi extrem de scăzute. Acest proces rapid de congelare ajută la păstrarea prospețimii, culorii și valorii nutriționale a fructelor.

2. Menținerea calității:

Spre deosebire de metodele tradiționale de congelare, cum ar fi congelarea rapidă sau congelarea în plăci, un congelator IQF cu pat fluidizat asigură că mangoul tăiat cubulețe îngheață individual. Aceasta înseamnă că fiecare bucată este înghețată separat, împiedicând-o să se lipească. Ca rezultat, calitatea și aspectul mango-urilor congelate sunt menținute, permițând separarea ușoară și controlul porțiilor.

3. Eficiență îmbunătățită de congelare:

Congelatorul IQF cu pat fluidizat utilizează o tehnologie unică care suspendă mango tăiat cubulețe într-un flux de aer controlat, creând un efect de pat fluidizat. Această mișcare constantă a fructelor asigură un proces de congelare mai eficient. Congelarea individuală a fiecărei bucăți de mango permite timpi de congelare mai rapidi, reducând formarea de cristale de gheață și păstrând textura naturală a fructului.

4. Minimizarea arderii congelatorului:

Arsurile prin congelator sunt o problemă comună atunci când vine vorba de alimente congelate. Cu toate acestea, cu un congelator IQF cu pat fluidizat, riscul de ardere a congelatorului este redus semnificativ. Procesul de congelare rapidă și înghețarea individuală a mangoului tăiat cubulețe ajută la blocarea umidității, reducând la minimum șansele de arsură prin congelator și asigurând o durată de valabilitate mai lungă.

5. Productivitate sporită:

Pentru afacerile din industria alimentară, timpul este esențial. Congelatorul IQF cu pat fluidizat oferă o productivitate crescută datorită capacităților sale de congelare rapidă. Cu timpi de congelare mai scurti, companiile pot procesa cantități mai mari de mango tăiat cubulețe într-o perioadă mai scurtă, satisfacând cerințele clienților și crescând eficiența generală.

Concluzie:

Când vine vorba de congelarea mango cubulețe, alegerea unui congelator IQF cu pat fluidizat oferă numeroase beneficii. De la păstrarea prospețimii și menținerea calității până la îmbunătățirea eficienței congelării și reducerea arderii în congelator, această metodă avansată de congelare este o schimbare de joc pentru întreprinderile din industria alimentară. Investind într-un congelator IQF cu pat fluidizat, companiile se pot asigura că mango-ul tăiat cubulețe își păstrează gustul natural, textura și valoarea nutrițională, rezultând clienți mulțumiți și profitabilitate crescută.

F SLD 1500  IQF fluidizat CONGELATOR TEHNICI PARAMETRI

Articol		F SLD 1500( boabe ）
Produs		Fructe de pădure
Capacitate		1500 kg /h
Temp. intrare/ieșire		+ 15℃ până la -18℃
Temp. congelator		-35℃
Timp de intrare/ieșire		6-30min
Agent frigorific		R 507A
Consum		260kw
Grosimea recipientului de congelare		150 mm
Înălțimea produsului		≤100mm
Lățimea centurii		1200mm
Conveior de intrare a produsului/conveior de ieșire		1000 mm /500 mm
Presiunea de intrare a apei		≥3 kg/cm2
Putere congelator		72 KW
Dimensiunea congelatorului (L*W*H)		17500× 4200× 3200mm
Materialul corpului congelatorului	Densitatea plăcii izolatoare din poliuretan din oțel inoxidabil duplex sau 40 kg/m3, grosimea de 1 50 mm , grosimea plăcii exterioare din oțel inoxidabil 304 mai mult de 0. 5 mm
Marca electrică principală	Schneider (Franța)
Centura si viteza	alimentar ; din oțel inoxidabil Curea Conversie de frecvență, reglare continuă a vitezei
Material de cale de diapozitiv	Material de polietilenă cu moleculă ultra-înaltă.
Structura internă	Toate realizate din material din oțel inoxidabil 304, sudare cu arc cu argon
Evaporator	Eficient de la un set mare de tuburi cu aripioare din aluminiu, stent cu panou din oțel inoxidabil
Ventilator și motor	Ventilator de conducte din aliaj de aluminiu din oțel inoxidabil, zgomot redus și consum de energie electrică rezistent la apă

IQF congelatorului  Diagrama structurii