Pastă de roșii Răcitor în spirală pentru alimente Răcire rapidă

Răcitorul nostru industrial spiralat este o soluție de răcire profesională, de înaltă eficiență, construită pentru liniile continue de producție alimentară, concepută pentru a aborda punctele dureroase de bază pentru producătorii de procesare a alimentelor: răcirea lentă a produselor la temperatură înaltă, degradarea aromei, termenul de valabilitate scurt și nerespectarea standardelor stricte de siguranță alimentară. Acest echipament versatil acceptă două moduri de răcire, răcire naturală cu aer și răcire forțată de compresor, permițând unităților de producție să aleagă configurația optimă în funcție de nevoile lor unice de procesare.

Proiectat pentru o răcire rapidă și uniformă, această mașină scade rapid temperatura produselor fierbinți gătite pentru a păstra prospețimea, pentru a păstra aroma și textura naturală și pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului pentru o depozitare mai ușoară și un transport pe distanțe lungi. Cu o capacitate standard de 1000 kg pe oră, îndeplinește cerințele producției alimentare comerciale pe scară largă și poate fi complet personalizat pentru a se alinia cu dimensiunile specifice ale produsului, cerințele de capacitate și reglementările globale de siguranță alimentară.

Specificatii tehnice

Avantajele de bază

Configurații de răcire duală pentru producție personalizată

Răcitorul nostru spirală oferă două moduri de răcire selectabile, permițând facilităților de producție alimentară să adapteze sistemul la tipul lor de produs, la scara de producție și la obiectivele lor de eficiență energetică, eliminând costurile operaționale inutile, menținând în același timp o performanță constantă de răcire.

Design igienic de calitate alimentară pentru conformitatea globală a siguranței

Construit pentru a îndeplini standardele internaționale stricte de siguranță alimentară, echipamentul are o structură internă completă din oțel inoxidabil 304 cu sudare cu arc cu argon, o curea din plasă din plastic alimentar și o cameră de răcire complet închisă pentru a preveni contaminarea încrucișată, aliniindu-se cu cerințele stricte de igienă ale mărcilor globale de producție alimentară.

Control de precizie pentru o calitate uniformă a produsului

Echipat cu reglare continuă a vitezei de conversie a frecvenței și sisteme precise de control al temperaturii, mașina oferă o răcire constantă pentru fiecare produs, eliminând neuniformitățile de temperatură care conduc la inconsecvențe de calitate, reducând risipa de produs și reprelucrarea unităților de producție.

Construcție industrială durabilă pentru fiabilitate pe termen lung

Construcția rezistentă are componente de înaltă calitate, inclusiv un evaporator cu tub cu aripioare mare din aluminiu, motoare de ventilatoare rezistente la apă cu zgomot redus și șine de glisare din polietilenă cu molecule ultra-înalte, concepute pentru funcționare continuă 24/7 în medii industriale solicitante, minimizând timpul de nefuncționare și costurile de întreținere.

Aplicații cheie

Acest răcitor în spirală este optimizat pentru o gamă largă de aplicații de răcire a alimentelor în unitățile comerciale de producție de alimente. Cazurile sale principale de utilizare includ răcirea rapidă a pastei de roșii și a altor sosuri aburite sau gătite, în care păstrează prospețimea, aroma și valoarea nutritivă a produsului după gătirea la temperatură înaltă. Este, de asemenea, ideal pentru răcirea produselor ambalate în pungă, inclusiv doypack-uri cu o singură și dublă cameră, cu personalizare completă pentru dimensiuni specifice pungii. În plus, echipamentul excelează la răcirea produselor de copt, cum ar fi pâinea, menținând textura optimă în timp ce prelungește durata de valabilitate și se potrivește tuturor produselor alimentare preparate și pre-gătite care necesită răcire rapidă controlată după procesarea termică.

FAQ

Poate fi personalizat acest răcitor în spirală pentru nevoi specifice de producție?

Da, acest echipament poate fi complet personalizat pentru a se potrivi cu capacitatea de procesare necesară, dimensiunile produsului, cerințele de temperatură de intrare și ieșire și standardele de siguranță alimentară. De asemenea, oferim servicii complete de design de layout, inclusiv vedere de sus, vedere laterală și desene 3D pentru o integrare perfectă cu linia dvs. de producție existentă.

Ce agenți frigorifici sunt compatibili cu acest sistem de răcire?

Configurația standard folosește agent frigorific R507A, iar sistemul poate fi ajustat pentru a sprijini agenți frigorifici alternativi pe baza reglementărilor regionale de mediu și a cerințelor de producție.

Ce caracteristici de siguranță sunt incluse pentru operatori și echipamente?

Sistemul este echipat cu un set complet de protecții de siguranță, inclusiv protecție la suprasarcină, alarme de anomalie de temperatură și apărătoare de siguranță închise, pentru a asigura funcționarea în siguranță pentru personal și performanța stabilă a echipamentului în timpul producției continue.

Obțineți soluția dvs

Indiferent dacă construiți o nouă linie de producție alimentară sau vă actualizați procesul de răcire existent, echipa noastră de experți în inginerie vă poate oferi o soluție de răcire în spirală personalizată, concepută pentru specificațiile dvs. exacte de producție. Oferim consultanță completă înainte de vânzare, design personalizat, îndrumări de instalare și asistență tehnică post-vânzare pentru a ne asigura că echipamentul dumneavoastră oferă performanțe optime pentru anii următori. Contactați-ne astăzi pentru a discuta nevoile dvs. de producție și pentru a primi o ofertă personalizată și un design 3D pentru instalația dvs.