|
| Ilość: | |
|---|---|
FIM
FST
FST1
maszyn do lodu Główna klasyfikacja
Kostkarki do lodu można podzielić na komercyjne, domowe i przemysłowe.
Kostkarki do lodu dzielą się na lód w kształcie: lód ziarnisty (cylindryczny, kwadratowy, księżycowy), płatek śniegu, lód płatkowy, lód płytowy, lód rurkowy i nowo opracowany lód kulisty.
Lód cząsteczkowy dzieli się na rodzaj natrysku, rodzaj przepływu i rodzaj zanurzenia, zgodnie z metodą wytwarzania lodu.
Lód cylindryczny wytwarza się zazwyczaj w formie natryskowej. Ta metoda wytwarzania lodu charakteryzuje się niską temperaturą zamarzania, która może sięgać poniżej minus 20°C. Powierzchnia styku między cylindrycznymi powierzchniami jest niewielka, nie jest łatwo trzymać się w grupie i wygodnie jest używać lodu. Cylindryczne kostki lodu charakteryzują się wysoką twardością, niską temperaturą i krystalicznie czystymi kostkami lodu. Nadają się do chłodzenia win zagranicznych. Mniejsza prędkość topienia nie spowoduje rozcieńczenia win zagranicznych i nie wpłynie na smak win zagranicznych. Wadą cylindrycznych wytwornic lodu jest to, że wydajność produkcji lodu jest stosunkowo niska. , powszechnie stosowany w produkcji małych maszyn do lodu typu barowego.
Temperatura płatków lodowych wynosi -6 ℃ ~ -12 ℃ i jest najbardziej odpowiednia do chłodzenia procesów przemysłowych i transportu towarów łatwo psujących się. Jest często używany do ekspozycji owoców morza w supermarketach, a lód na dużą skalę może być również stosowany w cementowniach, zakładach chemicznych, zakładach mięsnych, rybołówstwie morskim itp.
Metody chłodzenia można podzielić na: wytwornicę lodu chłodzoną wodą, wytwornicę lodu chłodzoną powietrzem. [1]
