Pasta pomidorowa Spiralna chłodziarka do żywności Szybkie chłodzenie

Nasza przemysłowa chłodnica spiralna to profesjonalne, wysokowydajne rozwiązanie chłodzące przeznaczone dla linii ciągłej produkcji żywności, zaprojektowane z myślą o rozwiązaniu kluczowych problemów producentów żywności: powolnym chłodzeniu produktów w wysokiej temperaturze, degradacji smaku, krótkim okresie przydatności do spożycia i nieprzestrzeganiu rygorystycznych norm bezpieczeństwa żywności. To wszechstronne urządzenie obsługuje dwa tryby chłodzenia, naturalne chłodzenie powietrzem i chłodzenie wymuszone sprężarką, umożliwiając zakładom produkcyjnym wybór optymalnej konfiguracji w oparciu o ich unikalne potrzeby w zakresie przetwarzania.

Zaprojektowane z myślą o szybkim, równomiernym chłodzeniu, urządzenie to szybko obniża temperaturę gorących gotowanych produktów, aby zachować świeżość, zachować naturalny smak i konsystencję oraz przedłużyć okres przydatności do spożycia produktów, co ułatwia przechowywanie i transport na duże odległości. Dzięki standardowej wydajności 1000 kg na godzinę spełnia wymagania komercyjnej produkcji żywności na dużą skalę i można ją w pełni dostosować do konkretnych wymiarów produktu, wymagań dotyczących wydajności i światowych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Dane techniczne

Podstawowe zalety

Konfiguracje podwójnego chłodzenia dla produkcji dostosowanej do potrzeb

Nasza chłodnica spiralna oferuje dwa tryby chłodzenia do wyboru, umożliwiając zakładom produkującym żywność dostosowanie systemu do rodzaju produktu, skali produkcji i celów w zakresie efektywności energetycznej, eliminując niepotrzebne koszty operacyjne przy jednoczesnym zachowaniu stałej wydajności chłodzenia.

Higieniczna konstrukcja do kontaktu z żywnością zapewniająca zgodność z globalnym bezpieczeństwem

Zbudowane zgodnie z rygorystycznymi międzynarodowymi normami bezpieczeństwa żywności, urządzenie posiada konstrukcję wewnętrzną wykonaną w całości ze stali nierdzewnej 304 ze spawaniem łukowym argonem, pas z siatki z tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością oraz całkowicie zamkniętą komorę chłodniczą, która zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu, spełniając rygorystyczne wymagania higieniczne światowych marek produkujących żywność.

Precyzyjna kontrola zapewniająca jednolitą jakość produktu

Wyposażona w bezstopniową regulację prędkości z konwersją częstotliwości i precyzyjne systemy kontroli temperatury, maszyna zapewnia spójne chłodzenie każdego produktu, eliminując nierówności temperatury prowadzące do niespójności jakości, redukując odpady produktów i przeróbki w zakładach produkcyjnych.

Trwała konstrukcja przemysłowa zapewniająca długoterminową niezawodność

Wytrzymała konstrukcja składa się z wysokiej jakości komponentów, w tym dużego parownika z rurą żebrowaną z aluminium, cichych, wodoodpornych silników wentylatorów i prowadnic ślizgowych z polietylenu o ultrawysokiej masie cząsteczkowej, zaprojektowanych do ciągłej pracy 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu w wymagających środowiskach przemysłowych, minimalizując przestoje i koszty konserwacji.

Kluczowe aplikacje

Ta spiralna chłodnica jest zoptymalizowana pod kątem szerokiego zakresu zastosowań związanych z chłodzeniem żywności w komercyjnych zakładach produkujących żywność. Jego główne zastosowania obejmują szybkie schładzanie koncentratu pomidorowego i innych sosów gotowanych na parze lub gotowanych, gdzie zachowuje świeżość, smak i wartość odżywczą produktu po ugotowaniu w wysokiej temperaturze. Idealnie nadaje się również do chłodzenia pakowanych produktów w torebkach, w tym jedno- i dwukomorowych doypacków, z pełnym dostosowaniem do konkretnych wymiarów torebek. Dodatkowo urządzenie doskonale sprawdza się w chłodzeniu wypieków typu chleb, zachowując optymalną konsystencję przy jednoczesnym wydłużeniu okresu przydatności do spożycia, a także nadaje się do wszystkich przygotowanych i wstępnie ugotowanych produktów spożywczych wymagających kontrolowanego szybkiego chłodzenia po obróbce termicznej.

Często zadawane pytania

Czy tę chłodnicę spiralną można dostosować do konkretnych potrzeb produkcyjnych?

Tak, to urządzenie można w pełni dostosować do wymaganej wydajności przetwarzania, wymiarów produktu, wymagań dotyczących temperatury na wlocie i wylocie oraz standardów bezpieczeństwa żywności. Świadczymy również usługi pełnego projektowania układu, w tym widok z góry, widok z boku i rysunki 3D, zapewniające bezproblemową integrację z istniejącą linią produkcyjną.

Jakie czynniki chłodnicze są kompatybilne z tym układem chłodzenia?

Standardowa konfiguracja wykorzystuje czynnik chłodniczy R507A, a system można dostosować do obsługi alternatywnych czynników chłodniczych w oparciu o regionalne przepisy dotyczące ochrony środowiska i wymagania produkcyjne.

Jakie funkcje bezpieczeństwa są dostępne dla operatorów i sprzętu?

System wyposażony jest w pełen zestaw zabezpieczeń, w tym zabezpieczenie przed przeciążeniem, alarmy anomalii temperaturowych i osłony zabezpieczające, aby zapewnić bezpieczną pracę personelu i stabilną pracę sprzętu podczas ciągłej produkcji.

Uzyskaj rozwiązanie

Niezależnie od tego, czy budujesz nową linię do produkcji żywności, czy modernizujesz istniejący proces chłodzenia, nasz zespół ekspertów inżynieryjnych może zapewnić dostosowane rozwiązanie w zakresie chłodzenia spiralnego, zaprojektowane dokładnie według Twoich specyfikacji produkcyjnych. Oferujemy pełne konsultacje przedsprzedażowe, projekty niestandardowe, wskazówki dotyczące instalacji i wsparcie techniczne po sprzedaży, aby zapewnić, że Twój sprzęt będzie działał optymalnie przez wiele lat. Skontaktuj się z nami już dziś, aby omówić swoje potrzeby produkcyjne i otrzymać indywidualną wycenę oraz projekt układu 3D dla swojego obiektu.