Суық бөлмені қалай жобалау және салу керек

Суық бөлмелер әр түрлі салалардағы, тамақтанудан фармацевтикалық өнімдерге дейін тез бұзылатын тауарларды сақтау үшін қажет. Бірақ сіз тиімді функцияларды қалай жобалайсыз және құрасыз?

Бұл лауазымда біз сізді суық бөлмені жобалаудағы және салудағы негізгі қадамдар арқылы жүреміз. Сіз температураның оңтайлы бақылауын қамтамасыз ету үшін маңызды материалдар, оқшаулау, тоңазытқыш жүйелері және орнату кеңестері туралы білесіз.

Суық бөлмеңізді жоспарлау

Сіздің қажеттіліктеріңізді және мақсаттарыңызды бағалау

Суық бөлмені құрмас бұрын, сіз сақтайтын нәрсені бағалау өте маңызды.

● Сіз не сақтайсыз? Сіз тамақ, фармацевтика немесе химиялық заттарды сақтайсыз ба? Олардың әрқайсысының температуралық және ылғалдылық талаптары бар.

● Заттар қанша уақыт сақталады? Сіздің сақтау қажеттіліктеріңіз қысқа мерзімді немесе ұзақ мерзімді, өйткені бұл салқындату жүйесіне және энергия тиімділігіне әсер етеді.

● Температураға қойылатын талаптар: фармацевтика сияқты кейбір өнімдер басқаларға қарағанда температураны бақылауды қажет етуі мүмкін.

● Болашақ масштабталуы: өсу жоспары. Сіздің суық бөлмеңіз болашақта көбірек заттарды қабылдауы керек пе? Сіздің дизайныңыздың қуаттылықты кеңейтуге мүмкіндік беретінін қамтамасыз ету.

Ғарыштық және өлшемге қойылатын талаптар

Суық бөлменің мөлшері мен орналасуы сіз сақтаған тауарлардың түрі мен көлеміне байланысты. Мұнда жоспарлау керек:

● Қажетті есептеу қажет: тауарлардың көлемін, олар сөрелерде, паллеттерде, паллеттерде немесе ілулі болсын. Бұл едендік кеңістікті және биіктігін анықтауға көмектеседі.

Сақталған зат	Сақтаудың әдеттегі көлемі	Сақтау түрі
Ет	Жоғары көлем	Паллетті сөндіру немесе сөрелер
Фармацевтика	Орташа көлемді	Шебер немесе басқарылатын қондырғылар
Шығару	Түріне негізделген өзгереді	Сөре, торлар немесе қоқыс жәшіктері

● Болашақ қабілеттілікті жоспарлау: жыл мезгілдері немесе оқиғалар кезіндегі күнделікті өткізу және ең жоғары түгендеу туралы ойланыңыз. Дыбыс деңгейінің жоғарылауы үшін кеңістікті дизайн жасаңыз.

● Орналастыруды оңтайландыру: орналасуы қол жетімділік пен жұмыс процесіне назар аударуы керек. Жабдықтар үшін жолдардың кең және оңай қол жеткізу үшін тиімді орналасуын қамтамасыз етіңіз. Ұқсас заттарды топтастыру бірге жүргізуге көмектеседі.

Орналасу кеңесі	Себеп
Кең жолдар	Оңай қозғалыс пен қол жетімділікке мүмкіндік беріңіз
Ұқсас заттарды топтастыру	Тиімділік пен жұмыс процесін жақсартады
Реттелетін сөре	Сақтаудың болашақ өзгеруіне икемділік береді

Суық бөлме дизайнындағы негізгі пікірлер

Оқшаулау: температураны бақылаудың омартасы

Дұрыс оқшаулау - бұл суық бөлме температурасын ұстап, энергия тиімділігін қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Оқшаулау жылу алмасуды азайтады, бөлмені тиімді етеді.

● Материалдар: ЖАЛПЫ ОҚИЕТТІК МАТЕРИАЛДАР Полиуретанды, полистирол және минералды жүн кіреді. Әрқайсысы әр түрлі жылу кедергісін ұсынады, сондықтан сіздің бөлмеңіздің қажеттіліктеріне сүйене отырып таңдаңыз.

● Қалыңдығы: мұздатқыш бөлмелер үшін, төмен температураның арқасында қалыңдық оқшаулау (әдетте 150 мм-200 мм) қажет. Чилер бөлмелері жұқа оқшаулауды қажет етеді (100 мм-150 мм), өйткені температура жоғарырақ.

Бөлме түрі	Оқшаулау қалыңдығы	Материалдық ұсыныстар
Мұздатқыш бөлмесі	150 мм-ден 200 мм	Полиуретан немесе полистирол
Чиллер бөлмесі	100 мм-ден 150 мм-ге дейін	Полистирол немесе минералды жүн

Еден және құрылымдық материалдар

Оң жақта және құрылымдық материалдарды таңдау салқын бөлмедегі беріктік пен қауіпсіздікті қамтамасыз етеді.

● Еденге қойылатын талаптар: Тұрақты негіз үшін темірбетонды қолданыңыз. Қауіпсіздік үшін тайғақ жағдайларда жазатайым оқиғалардың алдын алу үшін сырғытпайтын беттерді таңдаңыз.

● Ылғалға төзімділік: қабырғалар, едендер және төбе қалып пен деградацияны болдырмас үшін тот баспайтын болаттан немесе талшықты сияқты ылғалға төзімді материалдардан жасалуы керек.

Материал	Мақсат
Темірбетон	Тұрақтылық пен қолдауды қамтамасыз етеді
Сырғыс емес беттер	Суық ортадағы апаттардың алдын алады
Ылғалға төзімді болат	Суық жерлерде қалыптан және ыдырауға жол бермеңіз

Температураны бақылау және тоңазытқыштар жүйелері

Тоңазытқыш жүйесі сіздің суық бөлмеңіздің жүрегінде тұрақты ортаға ие бола алады.

● Тоңазытқыш компоненттері: жүйе әдетте компрессорлар, буландырғыштар және конденсаторлар кіреді. Компрессорлар ауаны салқындатады, ал эвапораторлар оны біркелкі таратады.

● Дұрыс жүйені таңдау: бөлме өлшемі мен температураның қажеттіліктеріне негізделген жүйені таңдаңыз. Ірі бөлмелер үшін орталықтандырылған тоңазытқыш жүйесі тиімді, ал бөлу жүйелері кішігірім кеңістіктер үшін практикалық болуы мүмкін.

Жүйе түрі	Ең жақсы	Энергия тиімділігі
Орталықтандырылған жүйе	Үлкен суық бөлмелер	Үлкен орындар үшін тиімдірек
Бөлу жүйесі	Кіші суық бөлмелер	Алдын-ала шығындар

Есіктер мен кіру нүктелері

Сіздің суық бөлменің есіктері қалаған температураны сақтауда маңызды рөл атқарады.

● оқшауланған, пломбаланған есіктер: есіктер ашылған немесе жабылған кезде температураның ауытқуын болдырмау үшін герметикалық және оқшауланған болуы керек.

● Есіктің түрлері: бос орынға және пайдалануға байланысты сіз топсалы, сырғанау немесе жоғары жылдамдықты есіктерді таңдауыңыз мүмкін. Жоғары жылдамдықты есіктер трафиктің жоғары аудандары үшін өте қолайлы, өйткені олар жиі саңылаулар кезінде жылу алмасуды азайтады.

Есіктің түрі	Ең жақсы	Пайда келтіру
Есіктер	Төменнен орташа трафик	Қарапайым және үнемді
Сырғымалы есіктер	Орташа қозғалыс	Кеңістікті үнемдейді және оңай қол жеткізуді қамтамасыз етеді
Жоғары жылдамдықты есіктер	Жоғары трафик салалары	Температураның жоғалуын азайтады, энергияны үнемдейді

Суық бөлмеңізді салу - қадам бойынша қадам

Сайтты дайындау және таңдау

Суық бөлмеңізді бастамас бұрын, сайтты дұрыс дайындау керек. Қордың суық бөлменің және оның компоненттерінің салмағын қолдау үшін қордың тұрақты екенін қамтамасыз етуден бастаңыз.

● Utility Setup: Электр және сантехниканың бар екеніне көз жеткізіңіз. Суық бөлмелерде тоңазытқыш жүйелерге арналған арнайы қуат көздерін қажет етеді, сондықтан оларды тазалау немесе ылғалдандыратын жүйелер үшін су байланысы қажет болуы мүмкін.

● Орналасқан жер туралы пікірлер: тиімділік пен энергияны пайдалануды оңтайландыратын мекемедегі орынды таңдаңыз. Мысалы, суық бөлмені негізгі салқындату қондырғысының жанында немесе жылу көздеріне жақын орналастыру немесе машиналар немесе тікелей күн сәулесі сияқты, қуат тұтынуды азайтады.

Дайындық қадамы	Ірекет	Пайда келтіру
Іргетас	Салмақты және тұрақтылықты қамтамасыз ету	Ауысудың немесе батып кетудің алдын алады
Коммуналдық қызметтер	Электр, сантехника және желдетуді орнатыңыз	Жүйелік операцияларды үздіксіз қамтамасыз етеді
Орналасқан жері	Энергияны пайдалануды азайту үшін орналастыруды оңтайландырыңыз	Энергия шығынын азайтады

Компоненттерді құрастыру

Қор дайын болғаннан кейін, салқын бөлме компоненттерін жинайтын кез келді.

● Панельдер мен оқшаулағыш: салқын бөлме панельдерін орналастырудан бастаңыз. Бұл панельдер температураның тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін дұрыс оқшаулауға ие болуы керек. Тиімді жылу кедергісі үшін полиуретанды немесе полистиролды қолданыңыз.

● герметикалық буындар: ауа ағып кетуінің алдын алу үшін барлық оқшаулау буындары дұрыс жабылғандығына көз жеткізіңіз. Бөлмені ылғалдандырудан әрі қарай қорғау үшін бу кедергілерін қолданыңыз, бұл бөлмені де, сақталған өнімдерді де зақымдауы мүмкін.

● Есіктерді орнату: Есіктер есік ашылған кезде жылудың кіруіне жол бермеу үшін есіктер жақсы және оқшауланған болуы керек. Қосылған энергия тиімділігі үшін өздігінен жабылатын есіктерді қолданыңыз.

Деталь	Негізгі әрекет	Мақсат
Суық бөлме панелі	Панельдер мен оқшаулауды орнатыңыз	Температураны сақтау
Герметикалық буындар	Тығыздау әдістерін қолданыңыз	Ауа ағып кетуіне жол бермеңіз

Бөлменің суық ерекшеліктері мен функциялары

Жарықтандыру және энергия тиімділігі

Суық бөлмедегі жарықтандыру көріну ғана емес, бұл энергия тиімділігі туралы да емес. Суық бөлмелер үшін, жарықдиодты жарықтандыруды қолдана отырып, өте ұсынылады, себебі:

● Жарықдиодты шамдар минималды жылу шығарады, бұл суық бөлме ішіндегі тұрақты температураны сақтауға көмектеседі.

● Бұл шамдар электр энергиясының шығындары туралы үнемдейтін және жалпы энергия тиімділігін арттыруды қамтамасыз ететін дәстүрлі шамдармен салыстырғанда аз қуат тұтынады.

Жарықтандыруды орнатқан кезде, салқындату жүйесіндегі жүктемені жоғарылатпау үшін суық ортаға арналған зарядталған жарық диодты шамдарды таңдаңыз.

Жарықтандыру түрі	Жамандық	Идеал пайдалану
Жарықдиодты жарықтандыру	Төмен жылу шығару, энергияны үнемдейді	Суық бөлмелер, энергияға сезімтал аймақтар
Флуоресцентті жарықтандыру	Аздап жоғары жылу шығысы	Суық сақтау үшін өте қолайлы емес

Ылғалдылықты бақылау және ауа ағыны

Суық бөлмелерде ылғалдылықты бақылау, әсіресе тез бұзылатын тауарлар үшін өте маңызды. Артық ылғал бүлінуді, аязды қалыптастыруға және көкөністер мен ет сияқты сақталған заттарға зақым келтіруі мүмкін. Мұнда оны қалай басқару керек:

● Ылғалдылықты реттеу жүйелері оңтайлы диапазондағы ылғал деңгейін ұстап тұру үшін қажет. Мысалы, жемістер мен көкөністер еттерден гөрі ылғалдылықты қажет етеді.

● Ауа ағынын басқару бірдей маңызды. Тұрақты ауа ағынын қамтамасыз ету температураның тұрақтылығын сақтауға және мұзды құрылымдардағы немесе бұйымдардағы мұз тәрізді алдын алуға көмектеседі.

Дұрыс ауа ағыны салқын ауа температурасы біркелкі, температура айырмашылықтарын және аяздың жиналуын қамтамасыз етеді.

Бақылау әдісі	Пайда келтіру	Ұсынылатын қолдану
Ылғалдылықты реттеу	Ылғалдылық деңгейіне ие	Көкөністер, сүт, гүлдер
Ауа ағынын басқару	Температураның ауытқуы мен мұздығының алдын алады	Ет, мұздатылған тамақ, фармацевтика

Мониторинг және басқару жүйелері

Бүгінгі салқын бөлмеде температура мен ылғалдылық мониторингі жүйелерінде болуы керек. Бұл жүйелер барлық нәрсенің мінсіз ауқымда қалуын қамтамасыз етуге көмектеседі:

● Температура мен ылғалдылық сенсорлары сізге нақты уақыттағы жағдайларды бақылауға мүмкіндік береді, олар пайда болғанға дейін ықтимал мәселелердің алдын алады.

● Қашықтағы бақылау жүйелері егер судың бүлінуіне немесе тауарлардың бүлінуіне жол бермеу үшін жылдам әрекет етуге мүмкіндік беретін температура қабылданса, хабарландырулар ұсынады.

Автоматтандырылған ескертулерде өнімнің жоғалу қаупін азайтуға және операцияларды үздіксіз жүргізуге көмектеседі.

Жүйе	Қызмет ету	Пайда келтіру
Температура сенсорлары	Бөлмедегі салқын температураны бақылайды	Оңтайлы сақтау жағдайларын қамтамасыз етеді
Ылғалдылық сенсорлары	Ылғалдылықты қадағалайды	Бүліну мен қалыптардың өсуіне жол бермейді
Қашықтан бақылау	Шарттар ауқымнан тыс болған кезде ескертулер	Зақымданудың алдын алу үшін жедел жаңартулар

Сәйкестік және ережелер

Құрылыс кодтары және стандарттар

Суық бөлмені жобалау және салу кезінде сіз жергілікті құрылыс кодекстері мен қауіпсіздік стандарттарына сәйкес келуіңіз керек. Бұл ережелер суық бөлменің қауіпсіз және функционалды екендігін қамтамасыз етеді:

● Оқшаулау: салқын бөлме қабырғалары, едендер және төбелер температураны бақылау үшін белгілі бір оқшаулау стандарттарына сәйкес келуі керек. Пайдаланылған материалдар бөлменің мақсатына сәйкес болуы керек.

● Өрт қауіпсіздігі: суық бөлмелер өрт қауіпсіздігі кодтарын ұстануы керек, олар өртке төзімді материалдарды қажет етуі мүмкін, бұл өртке төзімді материалдарды қажет етуі мүмкін және өрт қаупін болдырмау үшін тиісті желдету.

● Азық-түлік қауіпсіздігі стандарттары: егер сіз болсаңыз Тамақты сақтау , HACCP-ге сәйкестік (қауіпті талдау критикалық бақылау нүктесі) қажет. Бұл ластанудың алдын алу үшін температураны басқаруды қамтамасыз етеді.

● Фармацевтикалық қоймалар: Фармацевтикалық сақтау үшін, GMP (жақсы өндірістік практика) нұсқаулықтары (жақсы өндірістік тәжірибелер) Дәрі-дәрмектердің тиімділігін сақтау үшін дұрыс жағдайда сақталуы керек.

Экологиялық мәселелер

Қазіргі әлемде экологиялық жауапкершілік құрылысдың барлық түрлерінде, соның ішінде суық бөлмелерде басымдық болып табылады. Міне, сіздің суық бөлмеңіздің қоршаған ортаға әсерін азайту үшін негізгі пікірлер бар:

● Эко-таза тоңазытқыштар: R-290 (пропан) және R-744 (көмірқышқыл газы) сияқты экологиялық қауіпсіз салқындатқыш заттарды қолдану парниктік газдар шығарындыларын едәуір азайтады, бұл сіздің суық бөлмені тұрақты тұрақтылық мақсаттарына сәйкес келеді.

● Энергияны үнемдеу тәжірибесі: энергияны үнемдейтін тоңазытқыштар, жарықдиодты жарықтандыру және жоғары сапалы оқшаулау энергия шығынын азайтуы мүмкін. Температураның дұрыс басқаруы сіздің жүйеңіз қажет болғаннан көп жұмыс істемейді.

● Операцияларды оңтайландыру: энергия тиімділігін арттыру және ысырапты азайту үшін температура мен ылғалдылық мониторингін пайдалану үшін Smart басқару жүйелерін пайдаланыңыз.

Техникалық қызмет көрсету және күту

Ұзақ өмір сүру үшін тұрақты техникалық қызмет көрсету

Суық бөлменің жылдар бойы тиімді жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін тұрақты техникалық қызмет көрсету өте маңызды. Жоспарланған тексерулер негізгі проблемалар болғанға дейін әлеуетті мәселелерді анықтауға және түзетуге көмектеседі.

● Тоңазытқыш жүйесі: оның дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін тоңазытқыш жүйесін үнемі тексеріп отырыңыз. Ақаулықтардың алдын алу үшін компрессорлар, буландырғыштарды және конденсаторларды тексеріңіз.

● Оқшаулау және тығыздағыштар: жылу ағып кетпес үшін оқшаулау мен пломбаларды тексеріңіз. Кез-келген олқылықтар температураның ауытқуына және энергияны пайдаланудың жоғарылауына әкелуі мүмкін.

● Тазалау процедуралары: компоненттерді сақтау тиімділік үшін қажет. Салқындату жүйесінде бітеліп қалмас үшін ауа сүзгілерін, конденсатордың катушкаларын және буландырғыштарды үнемі тазалаңыз.

Техникалық қызмет көрсету тапсырмасы	Жиілік	Себеп
Тоңазытқыш жүйесін тексеріңіз	Әр 6 ай сайын	Бұзылулардың алдын алады және тиімсіз
Оқшаулау мен тығыздағыштарды тексеріңіз	Жыл сайын	Энергия тиімділігі мен температураны басқару
Таза ауа сүзгілері мен катушкалар	Тоқсан сайын	Тегіс жұмыс істеп тұрған салқындату жүйесін сақтайды

Жалпы мәселелердің ақаулықтарын жою

Уақыт өте келе суық бөлмелер бірнеше мәселеге тап болуы мүмкін, бірақ оларды әдетте қарапайым қадамдармен шешуге болады:

● Температураның ауытқулары: Егер температура сәйкес келмесе, термостат пен есік тығыздағыштарын тексеріңіз. Ақаулы дрездтер немесе есіктер тым жиі ашық, ішкі температураға әсер етуі мүмкін.

● Мұз тәрізді: Егер суық бөлмеде мұз пайда болса, жібіту жүйесін тексеріңіз. Бітелген немесе дұрыс жұмыс істемейтін буморатордың катушкасы мұздың жиналуына әкелуі мүмкін. Шамадан тыс өсуді болдырмау үшін үнемі жібіту циклдарын қамтамасыз етіңіз.

● Ылғалдылықты бақылау мәселелері: тым көп немесе тым аз ылғалдылық сақталған өнімдерді бүлдіре алады. Ылғалдылықты бақылау жүйесінің дұрыс орнатылғанына көз жеткізіңіз және ылғалдылық сенсорлары жұмыс істеп тұрғанын тексеріңіз. Қажет болса, сенсорларды тазалаңыз немесе ауыстырыңыз.

Қорытынды

Суық бөлмені жобалау және салу оқшаулау, тоңазытқышқа, орналасуға және ережелерге сәйкестігіне мұқият назар аударуды қажет етеді. Тиісті сақтау қажеттіліктерін қамтамасыз етіңіз және әрқашан болашақ масштабталуын ескеріңіз.

Күрделі қондырғылар үшін тиімділік пен қауіпсіздікке кепілдік беру үшін сараптамалық кеңестер іздеңіз. Бұл сіздің салқын бөлмеңіз тиімді жұмыс істейтініне және салалық стандарттарға сәйкес келетініне көз жеткізеді.

Fqa

С: Мен суық бөлменің мөлшерін қалай есептеймін?

Ж: Тауарлардың түрі мен көлемін, қол жеткізудің кеңістігін және болашақ қажеттіліктеріне мұқтаж.

С: Мен суық бөлме үшін қандай оқшаулағыш материалдарды қолдануым керек?

Ж: Полиуретанды көбік, полистирол және минералды жүн, әр түрлі жылу кедергісі ұсынылады.

С: Тоңазытқыш жүйесін қалай тиімді қамтамасыз етемін?

Ж: Суық бөлменің өлшемі мен температуралық қажеттіліктеріне негізделген жүйені таңдаңыз. Тұрақты техникалық қызмет көрсету тиімділікті қамтамасыз етудің кілті болып табылады.

С: Көптеген салқын бөлме мәселелері қандай?

Ж: Температураның ауытқуы, ылғалдылық теңгерімсіздігі және мұз тәрізді өсуі жиі кездеседі. Оларды үнемі тексеріп, дұрыс дизайнмен алдын алуға болады.