FSLD1500 visokoučinkoviti fluidizirani IQF zamrzivač za konzerviranje svježeg voća i povrća

Naslov: Poboljšanje čuvanja manga: Prednosti korištenja fluidiziranog IQF zamrzivača

Uvod:

Kada je riječ o očuvanju svježine i kvalitete manga narezanog na kockice, odabir odgovarajuće metode zamrzavanja je ključan. U ovom ćemo članku istražiti prednosti korištenja IQF zamrzivača s fluidiziranim slojem za zamrzavanje kockica manga i zašto je to bolji izbor u usporedbi s drugim metodama zamrzavanja.

1. Očuvanje svježine:

Ključ očuvanja prirodnog okusa i teksture kockica manga leži u procesu zamrzavanja. Uz IQF zamrzivač s fluidiziranim slojem, pojedinačni komadi manga brzo se zamrzavaju na ekstremno niskim temperaturama. Ovaj brzi postupak zamrzavanja pomaže zadržati svježinu, boju i hranjivu vrijednost voća.

2. Održavanje kvalitete:

Za razliku od tradicionalnih metoda zamrzavanja, poput brzog zamrzavanja ili pločastog zamrzavanja, IQF zamrzivač s fluidiziranim slojem osigurava da se kockice manga zamrznu pojedinačno. To znači da se svaki komad zasebno zamrzava, čime se sprječava njihovo lijepljenje. Kao rezultat toga, kvaliteta i izgled smrznutog manga se održavaju, što omogućuje jednostavno odvajanje i kontrolu porcija.

3. Poboljšana učinkovitost zamrzavanja:

IQF zamrzivač s fluidiziranim slojem koristi jedinstvenu tehnologiju koja suspendira mango narezan na kockice u kontroliranom protoku zraka, stvarajući efekt fluidiziranog sloja. Ovo stalno kretanje voća osigurava učinkovitiji proces zamrzavanja. Pojedinačno zamrzavanje svakog komadića manga omogućuje kraće vrijeme zamrzavanja, smanjenje stvaranja kristala leda i očuvanje prirodne teksture voća.

4. Minimiziranje spaljivanja zamrzivača:

Opekline u zamrzivaču čest su problem kada je u pitanju smrznuta hrana. Međutim, s fluidiziranim slojem IQF zamrzivača, rizik od opeklina zamrzivača značajno je smanjen. Brzi postupak zamrzavanja i pojedinačno zamrzavanje manga narezanog na kockice pomaže zadržati vlagu, smanjujući na minimum šanse za opekotine u zamrzivaču i osiguravajući dulji vijek trajanja.

5. Poboljšana produktivnost:

Za poduzeća u prehrambenoj industriji vrijeme je od ključne važnosti. IQF zamrzivač s fluidiziranim slojem nudi povećanu produktivnost zahvaljujući svojim mogućnostima brzog zamrzavanja. S kraćim vremenima zamrzavanja, tvrtke mogu obraditi veće količine manga narezanog na kockice u kraćem razdoblju, ispunjavajući zahtjeve kupaca i povećavajući ukupnu učinkovitost.

Zaključak:

Kada je u pitanju zamrzavanje manga narezanog na kockice, izbor IQF zamrzivača s fluidiziranim slojem nudi brojne prednosti. Od očuvanja svježine i održavanja kvalitete do poboljšanja učinkovitosti zamrzavanja i smanjenja opekotina u zamrzivaču, ova napredna metoda zamrzavanja mijenja pravila igre za poduzeća u prehrambenoj industriji. Ulaganjem u IQF zamrzivač s fluidiziranim slojem, tvrtke mogu osigurati da njihov mango narezan na kockice zadrži svoj prirodni okus, teksturu i hranjivu vrijednost, što rezultira zadovoljnim kupcima i povećanom profitabilnošću.

F SLD 1500 Fluidizirani  IQF ZAMRZIVAČ TEHNIČKI PARAMETRI

Artikal		F SLD 1500 (bobičasto voće )
Proizvod		Bobice
Kapacitet		1500 kg / h
ulazna/izlazna temp.		+ 15℃ do -18 ℃
Temperatura zamrzivača		-35 ℃
Vrijeme ulaza/izlaska		6-30min
Rashladno sredstvo		R 507A
Potrošnja		260kw
Debljina posude za zamrzavanje		150 mm
Visina proizvoda		≤100 mm
Širina pojasa		1200 mm
Ulazni transporter/izlazni transporter proizvoda		1000 mm 00 /5mm
Ulazni tlak vode		≥3 kg/cm2
Snaga zamrzivača		72 KW
Veličina zamrzivača (D*Š*V)		17500× 4200× 3200 mm
Materijal tijela zamrzivača	Duplex poliuretanska izolacijska ploča od nehrđajućeg čelika gustoće ili 40 kg/m3, debljina 1 50 mm , vanjska ploča od nehrđajućeg čelika 304 debljine više od 0. 5 mm
Glavni električni brand	Schneider (Francuska)
Pojas i brzina	Remen za hranu od nehrđajućeg čelika ; Pretvorba frekvencije bezstupanjska regulacija brzine
Materijal klizne staze	Ultravisokomolekularni polietilenski materijal.
Unutarnja struktura	Sve izrađeno od nehrđajućeg čelika 304, zavarivanje argonom
Isparivač	Učinkovito od velikog seta cijevi s aluminijskim rebrima, panelnog stenta od nehrđajućeg čelika
Ventilator i motor	Kanalni ventilator od nehrđajućeg čelika od aluminijske legure niske buke i vodootporne potrošnje električne energije

IQF zamrzivača  Dijagram strukture