Spiralni hladnjak za tijesto od rajčice Brzo hlađenje hrane

Naš industrijski spiralni hladnjak je profesionalno, visoko učinkovito rashladno rješenje izgrađeno za kontinuirane proizvodne linije hrane, dizajnirano za rješavanje ključnih bolnih točaka za proizvođače hrane: sporo hlađenje proizvoda na visokim temperaturama, degradacija okusa, kratak rok trajanja i nepoštivanje strogih standarda sigurnosti hrane. Ova svestrana oprema podržava dva načina hlađenja, prirodno hlađenje zrakom i prisilno hlađenje kompresorom, omogućujući proizvodnim pogonima odabir optimalne konfiguracije na temelju njihovih jedinstvenih potreba obrade.

Projektiran za brzo, ravnomjerno hlađenje, ovaj stroj brzo snižava temperaturu vrućih kuhanih proizvoda kako bi zadržao svježinu, sačuvao prirodni okus i teksturu i produžio rok trajanja proizvoda radi lakšeg skladištenja i transporta na velike udaljenosti. Sa standardnim kapacitetom od 1000 kg na sat, zadovoljava zahtjeve velike komercijalne proizvodnje hrane i može se u potpunosti prilagoditi kako bi se uskladio s određenim dimenzijama proizvoda, zahtjevima kapaciteta i globalnim propisima o sigurnosti hrane.

Tehničke specifikacije

Osnovne prednosti

Dvostruke konfiguracije hlađenja za prilagođenu proizvodnju

Naš spiralni hladnjak nudi dva načina hlađenja koji se mogu odabrati, omogućujući pogonima za proizvodnju hrane da prilagode sustav svojoj vrsti proizvoda, opsegu proizvodnje i ciljevima energetske učinkovitosti, eliminirajući nepotrebne operativne troškove uz održavanje dosljednih performansi hlađenja.

Higijenski dizajn za hranu za globalnu sigurnosnu usklađenost

Napravljena kako bi zadovoljila stroge međunarodne standarde sigurnosti hrane, oprema ima potpunu unutarnju strukturu od nehrđajućeg čelika 304 sa zavarivanjem argonom, pojas od plastične mreže za hranu i potpuno zatvorenu rashladnu komoru za sprječavanje unakrsne kontaminacije, usklađujući se sa strogim higijenskim zahtjevima globalnih marki za proizvodnju hrane.

Precizna kontrola za jedinstvenu kvalitetu proizvoda

Opremljen bezstupanjskom regulacijom brzine pretvorbe frekvencije i preciznim sustavima kontrole temperature, stroj pruža dosljedno hlađenje za svaki proizvod, eliminirajući temperaturne neujednačenosti koje dovode do nedosljednosti kvalitete, smanjujući otpad proizvoda i preradu za proizvodne pogone.

Izdržljiva industrijska konstrukcija za dugoročnu pouzdanost

Izdržljiva konstrukcija sadrži visokokvalitetne komponente uključujući veliki isparivač s aluminijskom rebrastom cijevi, tihe vodootporne motore ventilatora i klizne staze od polietilena ultra visoke molekularne mase, dizajnirane za kontinuirani rad 24/7 u zahtjevnim industrijskim okruženjima, smanjujući vrijeme zastoja i troškove održavanja.

Ključne aplikacije

Ovaj spiralni hladnjak optimiziran je za širok raspon primjena hlađenja hrane u komercijalnim pogonima za proizvodnju hrane. Njegovi primarni slučajevi upotrebe uključuju brzo hlađenje paste od rajčice i drugih umaka kuhanih na pari ili kuhanih umaka, gdje čuva svježinu proizvoda, okus i hranjivu vrijednost nakon kuhanja na visokoj temperaturi. Također je idealan za hlađenje zapakiranih proizvoda u vrećicama, uključujući doypacke s jednom i dvije komore, s potpunom prilagodbom za specifične dimenzije vrećica. Osim toga, oprema je izvrsna u hlađenju pekarskih proizvoda kao što je kruh, održavajući optimalnu teksturu dok produljuje rok trajanja i odgovara svim pripremljenim i prethodno kuhanim prehrambenim proizvodima koji zahtijevaju kontrolirano brzo hlađenje nakon toplinske obrade.

FAQ

Može li se ovaj spiralni hladnjak prilagoditi specifičnim proizvodnim potrebama?

Da, ova se oprema može u potpunosti prilagoditi vašem potrebnom kapacitetu obrade, dimenzijama proizvoda, zahtjevima ulazne i izlazne temperature i standardima sigurnosti hrane. Također pružamo potpune usluge dizajna izgleda uključujući pogled odozgo, pogled sa strane i 3D crteže za besprijekornu integraciju s vašom postojećom proizvodnom linijom.

Koja su rashladna sredstva kompatibilna s ovim sustavom hlađenja?

Standardna konfiguracija koristi rashladno sredstvo R507A, a sustav se može prilagoditi da podržava alternativna rashladna sredstva na temelju vaših regionalnih ekoloških propisa i proizvodnih zahtjeva.

Koje su sigurnosne značajke uključene za operatere i opremu?

Sustav je opremljen punim skupom sigurnosnih zaštita uključujući zaštitu od preopterećenja, alarme temperaturnih anomalija i zatvorene sigurnosne zaštite, kako bi se osigurao siguran rad za osoblje i stabilan rad opreme tijekom kontinuirane proizvodnje.

Pronađite svoje rješenje

Bilo da gradite novu liniju za proizvodnju hrane ili nadograđujete postojeći proces hlađenja, naš tim inženjerskih stručnjaka može pružiti prilagođeno spiralno rashladno rješenje dizajnirano prema vašim točnim proizvodnim specifikacijama. Nudimo cjelovito savjetovanje prije prodaje, dizajn po narudžbi, upute za instalaciju i tehničku podršku nakon prodaje kako bismo osigurali da vaša oprema pruža optimalne performanse godinama koje dolaze. Kontaktirajte nas već danas kako bismo razgovarali o vašim proizvodnim potrebama i dobili prilagođenu ponudu i 3D dizajn za svoj objekt.