در قلمرو پویا پردازش غذاهای دریایی ، تلاش برای کیفیت ، کارآیی و پایداری هرگز بسیار مهم نبوده است. در حالی که مشاغل در تلاش هستند تا خواسته های رو به رشد یک بازار متمایز را برآورده کنند ، ابزارها و فناوری هایی که از آنها استفاده می کنند نقش مهمی در شکل دادن به موفقیت خود دارند. در میان اینها ، t
فناوری IQF (انجماد سریع فردی) نوآوری در صنایع غذایی است و بهره وری بی نظیر و حفظ کیفیت را ارائه می دهد. با این حال ، مانند هر ماشین آلات پیشرفته ، نگهداری منظم برای اطمینان از عملکرد بهینه و ماندگاری بسیار مهم است. درک اهمیت فریزر تونل IQF
در هوای سرد کارخانه های پردازش غذاهای دریایی صنعتی ، فریزر تونل به عنوان یک قطعه مهم از ماشین آلات قرار دارد. داستانهای ماهیگیران که گرفتن تازه خود را در ساحل می آورند ، فقط در عرض چند دقیقه کاملاً یخ زده اند و مدیون وجود آنها به یخچال فریزر تونل هستند. این شگفتی های فناوری
فریزرهای تونل IQF یک مؤلفه اساسی در بسیاری از عملیات پردازش و ذخیره سازی مواد غذایی است و یک روش قابل اعتماد برای انجماد سریع مواد غذایی فردی برای حفظ کیفیت ، بافت و ارزش غذایی آنها فراهم می کند. این مقاله با هدف ارائه یک مرور کلی از فریزر تونل IQF