|
| . | |
|---|---|
FSL
FST
FST-001
Endüstriyel IQF spiral dondurucumuz, deniz ürünleri işleme işletmeleri ve dondurulmuş gıda üretim tesisleri için tasarlanmış son teknoloji ürünü, tam otomatik bir dondurma çözümüdür ve bireysel hızlı dondurmadaki kritik zorlukları çözmek için tasarlanmıştır: ürün yapışması, büyük buz kristali oluşumu, besin kaybı ve düşük üretim verimliliği. Bu profesyonel sınıf ekipman, büyük ölçekli ticari üretimi desteklemek üzere saatte 1000 kg'lık standart işleme kapasitesiyle geniş bir ürün yelpazesi için sürekli, yüksek hızlı dondurma sağlamak üzere gelişmiş spiral dondurma teknolojisinden yararlanır.
Sistem, benzersiz ürün özelliklerine, dondurma gerekliliklerine ve tesis yerleşimlerine uyum sağlamak, aşırı manuel işçiliği ortadan kaldırmak, işletme maliyetlerini azaltmak ve dondurulmuş ürünlerinizin kalitesini ve tutarlılığını artırmak için tamamen özelleştirilebilir. Tamamen paslanmaz çelik yapı ve korozyona dayanıklı bileşenlerle üretilen bu ürün, deniz ürünleri işlemenin zorlu, yüksek nemli ortamı için optimize edilmiş olup, uzun vadeli güvenilir performans ve küresel gıda güvenliği standartlarına uygunluk sağlar.
Parametre |
Teknik Özellikler (FSL1000 Modeli) |
Temel Uygulama |
IQF karides ve deniz ürünleri hızlı dondurma |
Standart İşleme Kapasitesi |
1000kg/saat |
Giriş/Çıkış Ürün Sıcaklığı |
+15°C ile -18°C arası |
Donma Odası Çalışma Sıcaklığı |
-38±3°C |
Ayarlanabilir Donma Süresi |
10-50 dk (tamamen ayarlanabilir) |
Nominal Soğutma Kapasitesi |
170kw (±40°C) |
Uyumlu Soğutucu Akışkanlar |
R404A, R507A, R717 |
Yalıtım Katmanı Kalınlığı |
150mm alev geciktirici poliüretan |
Konveyör Bant Genişliği |
600mm/650mm/710mm (özelleştirilebilir) |
Ana Gövde Malzemesi |
Tam SUS304 paslanmaz çelik yapı |
Çekirdek Elektrik Bileşenleri |
Schneider Elektrik |
Ana Ünite Boyutları (U×G×Y) |
7000×5000×3000mm |
Evaporatör Tasarımı |
304 paslanmaz çelik braketli büyük pas önleyici alüminyum kanatlı boru grubu |
Spiral dondurucumuz, bireysel hızlı dondurma elde etmek için hassas hava akışı kontrolü ve hızlı dondurma teknolojisini kullanarak karides ve diğer deniz ürünleri ürünlerinin yapışmadan ayrı ayrı donmasını sağlar ve doğal doku, tazelik ve besin değerini korumak için minimum buz kristalleri oluşturarak işleme işletmelerinin pazar rekabet gücünü artıran birinci sınıf dondurulmuş ürünler sunar.
Tam otomatik sürekli dondurma tasarımı, dondurma işlemi boyunca manuel müdahaleyi ortadan kaldırır ve 7/24 kesintisiz üretimi desteklemek için yukarı ve aşağı işleme hatlarıyla sorunsuz bir şekilde entegre olur. Bu otomasyon, iş gücü gereksinimlerini azaltır, kontaminasyon riskini azaltmak için ürünlerle insan temasını en aza indirir ve büyük hacimli sipariş taleplerini karşılamak için üretim verimliliğini önemli ölçüde artırır.
Deniz ürünleri işlemenin zorlu, yüksek tuzluluklu, yüksek nemli ortamı için özel olarak tasarlanan ekipman, tam bir SUS304 paslanmaz çelik yapıya, pas önleyici buharlaştırıcı bileşenlere ve neme dayanıklı, korozyona dayanıklı elektrik sistemlerine sahiptir. Bu ağır hizmete uygun yapı, zamanla korozyonu ve bozulmayı önleyerek ekipmanın hizmet ömrünü uzatır ve bakım maliyetlerini azaltır.
Sistem, özelleştirilebilir konveyör bant genişlikleri, dondurma süresi ayarları, soğutma konfigürasyonları ve ekipman yerleşimleriyle benzersiz üretim gereksinimlerinize uyum sağlamak için tam esneklik sunar. Karides, diğer deniz ürünleri veya diğer dondurulmuş ürünlerin işlenmesinde ekipmanlar, ürün spesifikasyonlarınıza ve tesis kısıtlamalarınıza uyacak şekilde uyarlanabilir.
Bu IQF spiral dondurucu, deniz ürünleri işleme işletmelerinde ve dondurulmuş gıda üretim tesislerinde çok çeşitli hızlı dondurma uygulamaları için özel olarak üretilmiştir. Temel uygulaması, hem çiğ hem de işlenmiş karides ürünleri için tutarlı, yapışkan olmayan dondurma sonuçları sağladığı karideslerin ayrı ayrı hızlı dondurulmasıdır. Ayrıca balık filetosu, kabuklu deniz ürünleri, kalamar ve diğer su ürünlerinin yanı sıra dondurulmuş hazırlanmış deniz ürünleri de dahil olmak üzere çok çeşitli deniz ürünlerinin dondurulması için optimize edilmiştir. Ekipman, deniz ürünlerinin ötesinde, un bazlı ürünler, jöle ve hazır dondurulmuş gıdalar da dahil olmak üzere diğer çeşitli gıda ürünlerinin dondurulmasına da uygundur ve bu da onu çok ürünlü dondurulmuş gıda üretim tesisleri için çok yönlü bir varlık haline getirir.
Evet, ekipman, her karidesin ayrı ayrı donmasını ve bireysel formunu korumasını sağlamak, dondurma işlemi sırasında yapışmayı ve topaklanmayı ortadan kaldırmak için hassas hava akışı dağıtımı ve optimize edilmiş konveyör tasarımıyla bireysel hızlı dondurma için özel olarak tasarlanmıştır.
Dondurucunun ana yapısının tamamı SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır; evaporatör için pas önleyici alüminyum kanatlı borular ve tuzlu su ve yüksek nemin neden olduğu korozyona dayanacak şekilde tasarlanmış neme dayanıklı, korozyona dayanıklı elektrikli bileşenler.
Evet, dondurma süresi, hazne sıcaklığı ve konveyör hızı tamamen ayarlanabilir olup, operatörlerin ürünün türüne, boyutuna ve gerekli son sıcaklığına göre dondurma parametrelerinde ince ayar yapmasına olanak tanıyarak her parti için en iyi dondurma sonuçlarını sağlar.
İster deniz ürünleri işleme kapasitenizi genişletiyor olun, ister yeni bir dondurulmuş gıda üretim hattı inşa ediyor olun, ister mevcut dondurma ekipmanınızı yükseltiyor olun, uzman mühendislik uzmanlarından oluşan ekibimiz, tam üretim ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmış özel bir IQF spiral dondurucu çözümü sunabilir. Ekipmanınızın üretim verimliliğini ve ürün kalitesini en üst düzeye çıkarmasını sağlamak için ilk danışmanlık ve özel yerleşim tasarımından kurulum rehberliğine ve devam eden satış sonrası teknik desteğe kadar uçtan uca destek sağlıyoruz. Gereksinimlerinizi görüşmek ve tesisinize özel bir teklif almak için bugün bizimle iletişime geçin.
