 |
| Количина: | |
|---|---|
ФСЛД
ФСТ
ФСТ-0014А
Флуидизовани ИКФ замрзивачи могу брзо да замрзну различито воће и поврће и неке морске плодове.
Радне смернице:
Коришћење двостепене структуре траке
Прво, фаза брзог хлађења.
Друга је фаза дубоког замрзавања
Независни систем контроле брзине, брзина два мрежаста трака може бити бесконачно промењен
1. Фаза брзог хлађења: честице хране треба брзо да се охладе након уласка у комору за прскање.
Површина честица ће се замрзнути и достићи температуру од 0 ° Ц.
Истовремено, уз помоћ ланца који привлачи поглед, честице неће се залепити нити се залепити за мрежасту траку од нерђајућег челика
2. Фаза дубоког замрзавања: храна се креће по мрежици од нерђајућег челика, а слој хране постаје лабав како се проток ваздуха повећава
Када притисак ваздуха достигне одређени ниво, нека храна честице лебде (зато овај уређај није погодан за велике комаде хране), што ствара празнине између честица хране, чиме се ствара флуидизовани слој.
Плутајуће честице се брзо и појединачно смрзавају јер издувају јак хладан ваздух из свих праваца
Параметар замрзивача са флуидизованим слојем:
2. замрзивача са флуидизованим слојем Дијаграм структуре
Флуидизовани ИКФ замрзивачи могу брзо да замрзну различито воће и поврће и неке морске плодове.
Радне смернице:
Коришћење двостепене структуре траке
Прво, фаза брзог хлађења.
Друга је фаза дубоког замрзавања
Независни систем контроле брзине, брзина два мрежаста трака може бити бесконачно промењен
1. Фаза брзог хлађења: честице хране треба брзо да се охладе након уласка у комору за прскање.
Површина честица ће се замрзнути и достићи температуру од 0 ° Ц.
Истовремено, уз помоћ ланца који привлачи поглед, честице неће се залепити нити се залепити за мрежасту траку од нерђајућег челика
2. Фаза дубоког замрзавања: храна се креће по мрежици од нерђајућег челика, а слој хране постаје лабав како се проток ваздуха повећава
Када притисак ваздуха достигне одређени ниво, нека храна честице лебде (зато овај уређај није погодан за велике комаде хране), што ствара празнине између честица хране, чиме се ствара флуидизовани слој.
Плутајуће честице се брзо и појединачно смрзавају јер издувају јак хладан ваздух из свих праваца
Параметар замрзивача са флуидизованим слојем:
2. замрзивача са флуидизованим слојем Дијаграм структуре
