Applicationem et progressionem de Velox congelatio apparatu

Application of Velox congelatio apparatu

Et progressionem de Sinis scriptor velox-gelida cibum coepi nuper et eius progressionem rate est augendae annuatim XXV% vel. Etiam iam Sinis scriptor annua per capita consummatio est tantum unum decimam ex eo de developed terris. Sic enim est magnum locus ad development.

Cum progressionem cibus velox frigore industria et industrialized productio, quod velox glacians apparatus est in irreparabile essentiale apparatu. In praesenti patriae XXVIII species de cibis aditus systems stipulati, quod velox-gelida cibis, praesertim coctum cibis, oportet uti una-unitas velox-glacians cogitationes ad curare qualitas, et exporter inspectiones etiam in utor qualitas et exporter inspectiones et in utor qualitas, et exporter inspectionem et requisita.

This article explores why quick freezers are irreplaceable in the food industry, what are the differences between quick freezers and traditional quick freezers, how to choose a suitable quick freezer, how to meet the needs of many different foods and different processing technologies, and the direction of further development of quick freezers , And what kind of energy-saving and intelligent quick-freezing opportunities bring benefits to quick-freezing production enterprises.

I. Factores afficiens velox congelatio cibum

Cum cibus grezes ad horam in 5-50 mm crassitiem, potest ut numerus glacies crystallis generatae in cibum congelatio processus est basically immutata et grana sunt relative parva. Ad consequi revisibilitatem novitatem。

Cibus continet duas aquae libera aqua et glacies cristallum formationem scaena est 0 ad -5 gradus, colloid-tenetur aquam, quod adhaeret superficiei cibi moleculis. Cum gelida products sunt ad -18 gradus, et crystallization rate est supra XCV%. In addition, repono de cibis sub humilis temperatus post glaciem crystallization inhibits microbial actionem et reproduction, et Achieves ad diu-term repono et conservationem (fructus et legumina inhibere calor).

Influencing factores cibi velox frigore potest dividitur;

1.Refrigerant Medium Temperature: Food Glaciens celeritas et temperatus differentia inter frigore punctum et refrigerationem medium Δt est directe proportionalem. Inferior temperatus ad refrigerationem medium, quod citius frigore celeritatem.

2.In impulsum gelida products in vento: et superficies area, ventus celeritate et frigus aer circulationem rate afficit glacians celeritate: probat ostendere quod viridi sub -30 gradu refrigerationem ad 0 ventum celeritas in -30 gradu refrigerationem, et solum X minuta in -30 gradu refrigerationem ad 0 ventus celeritas.

3.Influere latent calor et enthalpy difference: It takes 80kcal ad redigendum 1kg de aqua a LXXX gradus ad 0 gradus, et etiam requirit 80kcal mutare ex 0 gradus aqua ad 0 gradus glacies. Potest videri, quod latum calor de crystallization requirit magis refrigerationem capacitatem. Similiter cum enthalpy differentia est magna, ut a superiore stock temperatus, non solum maius moles refrigerationem facultatem sed etiam longior congelatio tempus requiritur.

4.Effectus cibum ingredientia: cibis cum excelsum scelerisque conductivity frigore citius, quam cibis cum humilitate scelerisque conductivity. Si plastic film in superficies cibum non modo conducts calor tardius, etiam impeditur ventum. Si scelerisque conductivity aquae 0.604W / MK, scelerisque conductivity adipem est 0.15, scelerisque conductivity of plastic film est 0.028 et scelerisque conductivity ventum est 0.066.

5.Effectus cibi crassitiem, quadratum cibi crassitie directe proportionalem ad frigore. Crassior cibum iam velox frigore.

Secundo transitus a velox-glacians CELLA ad velox-glacians machina

Ex factoribus qui afficit cibum congelatio:

Debitum ad multitudinem bonorum accepit simul cum ostium aperuit, temperatus ad refrigerationem medium resurget et fluctuat propter relative altum temperatus cibum. Δt; Dum freezer custodit locus temperatus fere immutata.

Ob collocatione ex static cibum in freezer, in non-uniformitatem venti generetur, et etiam venti celeritas reducitur. Quod stabilis unidirectional CERAULA impedimentis crystallization celeritas gelida uber centrum, quod est vix est. Est magna et uniformis, et congelat citius ex mutationes in vento directionem.

Cum cibum intrantes velox glacians copia pervenit latentem calorem simul necessarium subito et multum augmentum frigus facultatem ad faciem crystallization processus, quod erit temperatus ad oriri et extend ad crystallization tempus. Tamen, continua operatio est a velox freezer concedit nisi relative parva pars in principio glacie repono facultatem ad attingere latentem calorem in successione, et refrigerationem capacitatem ad stabile temperatus et celeritate.

Videtur quod velox congelatio apparatus est necessarium studium celeri cibus crystallization processus consequi reversible cibus conservatio effectus.

Genus et characteres ex Velox Freezers per aere ut refrigerationem medium

I) Cunane Velox Freezer:

① plana mesh balteum velox-freezer, idoneam cibum, paratus cibum, aquatilium products, acetabula, glacies crepito, etc. est a basic universae velox-freezer. Et output est 100kg / h-2000kg / h.

② Multifunctional Vibrating Mesh Baptizer Velox-Freezer: Dynamic fabrica is addidit in ex universal plana mesh balteus una-genus freezer. In addition ad characteres a universalis plana mesh balteus genus unum-genus freezer, id est etiam idoneam ad frigore gelida granuloso cibum.

③ cuniculum pre-refrigerationem et velox-glacians machina: creatively miscere pre-refrigerationem et velox-glacians in unum servare industria. Praesertim apta summus temperatus emit et cocta cibis celeri refrigerationem.

④ cuniculum-type impulsum reticulum balteum velox-freezer: idoneam pro products cum parva area area et diu glacians est.

II) spiralis velox freezer:

① una velox-freezer, idoneam cibum, paratus cibum, aquatilium products, acetabula, glacies crepito, etc. parvum vestigium et excelsum efficientiam. Intus et exitus humilis input princeps output aut princeps input humilis output. 500-1500kg / h.

② duplex spiralis velox freezer: idoneam cibum, paratus cibis, aquatilium products, acetabula, glacies crepito et alia gelida cibis cum diu glacies et magnum output. Intus et exitus potest in variis directiones per user scriptor officina processus requisita; Intus et exitus humiles humilitatem. Cede in 1000-3000kg / h.

III) fluidized velox freezer:

① fluidized unum, unitas velox-glacians machina: imo flante type. Gelida productum gelaverit per trudunt processus , idoneam fructus et legumina, granulares cibum, etc. cedat in 100-3000kg / h.

② superficiem iacuit fluidized unum-genus velox-glacians apparatus expands gelida varietates et salvet industria. Creativity combines fluidization et cuniculi congelatio. Et frigore effectum est optimum.

③ fluidized monomer pre-refrigerationem et congelatio apparatus. Pre-refrigerationem munus est addidit ex fluidized una-unitas freezer.

IV) Velox-freezer:

① Nemo potestate copia ad transmissionem, velox frigore in consensu semita, facile operatio per gravitatis per dynamic et stabilis frictio ad vitare currit frigus.

② apta velox-gelida cibum, glacies crepito, mole cibum, pera-in-buxum cibum.

Quarto, industria, salvis, reliable, rationabile et intelligentes velox Frigidus Machina

Food frigore celeritate et temperatus differentia Δt directe proportionalem. Persequitur humilis temperatus in freezer est celeri crystallization cibi et temperatus est -35 gradus. Ergo propinquior frigore temperies cibus est citius cibum grezes. In altior temperatus ante crystallization relinquitur prae frigore sectione perficere ut consequi ad altum qualitas velox frigore et industria conservationem. Praeterea, ad appropinquare congelationi temperatus est clavis ad reducendo siccis consummatio cibum.

Devitantes frigus consummatio ex Velox Glacians machina est etiam ad vitare frigus consummatio ex splicing gap de scelerisque Nullam tabulam de involucro structuram. In Velox-glacians machina in Involucra structuram ad Tabula in involucro involucro excidet formare altiore forma. Omnes in articulis et bibliotheca tabulae signati cum duplex postesque speciali sealant et secundarium implens spumantes solebat vitare frigus currentem in Vitulation articulis.

Requiruntur aeris volumine caeli celeritate variis velox freezers diversis et industria salutaris modi diversis. Cuniculum type mesh balteum unum, celeritate freezer, disposito in ex causa cursus refrigerationem aeris volumine Getsan Bar informibus Ventus Celeritas in superficies gelida productum. Simul augetur superficies gelida uber et amplio circulationem rate ventus.

Insuper et symmetricum Ventus direction Geshan Bar informibus temperatio Guide Imperium frigus currens frigus aeris ab initus et exitus. Redigendum currit potentia ad flans motricium, ita reducendo refrigerationem potestate ad fan motricium (reducendo ventus pressura et augendae ventus celeritate), ita improving efficientiam.

Ut ad redigendum mechanica tradenda et TRADUCTOR balteus refrigerationem modum, mechanica tradenda et TRADUDIOR balteus system est tenentur currit ad humilis temperatus, et ad consequi frigus openings a Frezer ad consequi ad aeris circumviculos in FREEZER ad consequi ad salute frigus.