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FSLD
TVF
FST-0014A
Les congélateurs fluidisés IQF peuvent congeler rapidement une variété de fruits et légumes et certains fruits de mer.
Directives de travail :
Utilisation d'une structure de courroie à deux étages.
Premièrement, la phase de refroidissement rapide .
La seconde est l'étape de
congélation. Système de contrôle de vitesse indépendant, la vitesse des deux courroies maillées peut être modifié à l'infini
1. Étape de refroidissement rapide : les particules alimentaires doivent être refroidies rapidement après être entrées dans la chambre de pulvérisation.
La surface des particules gèlera et atteindra une température de 0 ° C.
En même temps, à l'aide de la chaîne accrocheuse, les particules ne collera ni ne collera à la bande à mailles en acier inoxydable
2. Étape de surgélation : les aliments se déplacent sur la bande à mailles en acier inoxydable et la couche de nourriture se détache à mesure que le débit d'air augmente
. Lorsque la pression de l'air atteint un certain niveau, certains aliments les particules flottent (c'est pourquoi cet appareil n'est pas adapté aux gros morceaux d'aliments), ce qui crée des vides entre les particules alimentaires, c'est ainsi que se génère le lit fluidisé.
Les particules flottantes gèlent rapidement et individuellement car elles soufflent de l'air froid puissant dans toutes les directions.
Paramètre du congélateur à lit fluidisé :
2. du congélateur à lit fluidisé Schéma de structure
Les congélateurs fluidisés IQF peuvent congeler rapidement une variété de fruits et légumes et certains fruits de mer.
Directives de travail :
Utilisation d'une structure de courroie à deux étages.
Premièrement, la phase de refroidissement rapide .
La seconde est l'étape de
congélation. Système de contrôle de vitesse indépendant, la vitesse des deux courroies maillées peut être modifié à l'infini
1. Étape de refroidissement rapide : les particules alimentaires doivent être refroidies rapidement après être entrées dans la chambre de pulvérisation.
La surface des particules gèlera et atteindra une température de 0 ° C.
En même temps, à l'aide de la chaîne accrocheuse, les particules ne collera ni ne collera à la bande à mailles en acier inoxydable
2. Étape de surgélation : les aliments se déplacent sur la bande à mailles en acier inoxydable et la couche de nourriture se détache à mesure que le débit d'air augmente
. Lorsque la pression de l'air atteint un certain niveau, certains aliments les particules flottent (c'est pourquoi cet appareil n'est pas adapté aux gros morceaux d'aliments), ce qui crée des vides entre les particules alimentaires, c'est ainsi que se génère le lit fluidisé.
Les particules flottantes gèlent rapidement et individuellement car elles soufflent de l'air froid puissant dans toutes les directions.
Paramètre du congélateur à lit fluidisé :
2. du congélateur à lit fluidisé Schéma de structure
