 |
| Ποσότητα: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014A
Οι ρευστοποιημένοι καταψύκτες IQF μπορούν να παγώσουν γρήγορα μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών και ορισμένα θαλασσινά
Οδηγίες εργασίας:
Χρήση δομής ζώνης δύο σταδίων
Πρώτον, η φάση ταχείας ψύξης
Το δεύτερο είναι το στάδιο βαθιάς κατάψυξης
Ανεξάρτητο σύστημα ελέγχου ταχύτητας, η ταχύτητα των δύο δικτυωτών ζωνών μπορεί να αλλάξει άπειρα
1.Στάδιο γρήγορης ψύξης: τα σωματίδια των τροφίμων πρέπει να ψύχονται γρήγορα μετά την είσοδο στο θάλαμο ψεκασμού Η επιφάνεια
θα παγώσει και θα φτάσει σε θερμοκρασία 0 °C.
των σωματιδίων ούτε θα κολλήσει μεταξύ τους ούτε θα κολλήσει στη ζώνη πλέγματος από ανοξείδωτο χάλυβα
2. Στάδιο βαθιάς κατάψυξης: το φαγητό κινείται στη ζώνη από ανοξείδωτο πλέγμα και το στρώμα τροφής χαλαρώνει καθώς αυξάνεται η ροή του αέρα
Όταν η πίεση του αέρα φτάσει σε ένα ορισμένο επίπεδο, μερικά τρόφιμα τα σωματίδια επιπλέουν (γι' αυτό αυτή η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για μεγάλα κομμάτια φαγητού), γεγονός που δημιουργεί κενά μεταξύ των σωματιδίων τροφής, έτσι δημιουργείται η ρευστοποιημένη κλίνη.
Τα αιωρούμενα σωματίδια παγώνουν γρήγορα και μεμονωμένα επειδή φυσούν ισχυρό κρύο αέρα από όλες τις κατευθύνσεις
Παράμετρος καταψύκτη ρευστοποιημένης κλίνης:
2. Διάγραμμα δομής καταψύκτη κρεβατιού ρευστοποιημένου
Οι ρευστοποιημένοι καταψύκτες IQF μπορούν να παγώσουν γρήγορα μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών και ορισμένα θαλασσινά
Οδηγίες εργασίας:
Χρήση δομής ζώνης δύο σταδίων
Πρώτον, η φάση ταχείας ψύξης
Το δεύτερο είναι το στάδιο βαθιάς κατάψυξης
Ανεξάρτητο σύστημα ελέγχου ταχύτητας, η ταχύτητα των δύο δικτυωτών ζωνών μπορεί να αλλάξει άπειρα
1.Στάδιο γρήγορης ψύξης: τα σωματίδια των τροφίμων πρέπει να ψύχονται γρήγορα μετά την είσοδο στο θάλαμο ψεκασμού Η επιφάνεια
θα παγώσει και θα φτάσει σε θερμοκρασία 0 °C.
των σωματιδίων ούτε θα κολλήσει μεταξύ τους ούτε θα κολλήσει στη ζώνη πλέγματος από ανοξείδωτο χάλυβα
2. Στάδιο βαθιάς κατάψυξης: το φαγητό κινείται στη ζώνη από ανοξείδωτο πλέγμα και το στρώμα τροφής χαλαρώνει καθώς αυξάνεται η ροή του αέρα
Όταν η πίεση του αέρα φτάσει σε ένα ορισμένο επίπεδο, μερικά τρόφιμα τα σωματίδια επιπλέουν (γι' αυτό αυτή η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για μεγάλα κομμάτια φαγητού), γεγονός που δημιουργεί κενά μεταξύ των σωματιδίων τροφής, έτσι δημιουργείται η ρευστοποιημένη κλίνη.
Τα αιωρούμενα σωματίδια παγώνουν γρήγορα και μεμονωμένα επειδή φυσούν ισχυρό κρύο αέρα από όλες τις κατευθύνσεις
Παράμετρος καταψύκτη ρευστοποιημένης κλίνης:
2. Διάγραμμα δομής καταψύκτη κρεβατιού ρευστοποιημένου
